TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Ezogelin Çorbası nasıl yapılır? Tavuklu Tepsi Kebabı nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#ezogelinçorbası #ezogelin #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyenlerimiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir programın yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımızı Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizde Derneğimize yapacağınız çok lezzetli çok da güzel iki tane sunumumuzu İnşallah
Hep beraber hazırlamış olacağız tavuk köfteli çok güzel bir kebabımız var tepsi kebabımız var farklı olacak Çok lezzetli olacak hepsi kebabımızı yapacağız ve onun yanında nohutlu güzel bir Ezo Gelin çorbamız var bu şekilde iki tane farklı tarifimizde hazırlayacağız ve tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Siz de demlerinize yapacaksınız hem lezzetli
Hem koli hem de farklı iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek veya yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızda bulabilirsiniz şimdi sosyal medya hesaplarımızı aynı şekilde takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de o da bütün videolarımıza programlarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak Facebook Instagram ve Twitter ve YouTube’da aynı
Şekilde bizleri takip edebilirsiniz orada da bütün videolarımıza programlarımızda bulabilirsiniz Ondan sonra programımızı tekrarlar kaçınmışsanız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta ben de Abdullah sayfalarından takip edebilirsiniz Orada hem bana ulaşabilirsiniz hem de tariflerinizi aynı şekilde bana gönderebilirsiniz Evet iki tane farklı tarifimiz dedik Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber
Başlayabiliriz evet Gelsin bakalım listelerimiz Evet tavuk köftesi tepsi kebabımız için neler kullanacağız hangi malzemelerimiz var 500 gram kadar tavuk kıymamız ondan sonra da bir su bardağı kadar galeta unumuz 1 adet yumurtamız Ondan sonra 2 adet kuru soğanımız 3 diş sarımsağımız 1 adet kabak patates ve patlıcan 2 adet
Domatesimiz 3 adet biberimiz Ondan sonra bir yemek kaşığı kadar salçamız ondan sonra da 1 su bardağı kadar bulgurumuz bir çay bardağı kadar zeytinyağımız zaten sıvı yağ da olabilir hangisini istersek kullanabiliriz yeteri kadar tuz karabiber ve pul biberimiz olacak 500 gram kadar tavuk kıymamız ondan sonra 1 su bardağı kadar galeta unumuz Ondan
Sonra bir adet yumurta 2 adet kuru soğanımız Ondan sonra 3 diş sarımsağımız bir adet kabak bir adet patates Ondan sonra bir adet patlıcan kullanıyoruz 2 adet domatesimiz olacak 3 adet biber kullanıyoruz bir yemek kaşığı kadar salçamız olacak bir su bardağı kadar su bardağı kadar bulgurumuz olacak Ondan sonra bir çay bardağı kadar zeytinyağı
Ve sıvı yağda kullanabiliriz Ondan sonra yeteri kadar tuz karabiber ve pul biberimiz olacak hemen tavuğumuzu önce ince ince doğrayacağız tavuğumuzu doğradıktan Sonra tavuğumuzun içine soğan sarımsağımıza rendeleyeceğiz içine ekleyeceğiz Ondan sonra tekrardan Bir tane de yumurtamızı kıracağız Onunla beraber baharatlarımızı ekleyeceğiz ve yavaş yavaş harcımızı hazırlayacağız galeta unuyla beraber harcımız hazırlandıktan sonra hemen kabak
Patlıcan ve patatesimizi yarısını ince ince ufak ufak doğrayacağız içine ekleyeceğiz ve onlarla beraber güzelce bir şekilde karıştıracağız onlarla beraber karıştırdıktan sonra tepsimizin altına hafif bir yağlayacağız onu yağladıktan sonra tekrardan soğanımızı doğrayacağız Ondan sonra kırmızı kapya biberimizi ekleyeceğiz onu da harmanlayacağız altına güzelce bir sereceğiz köftemizi üzerine ekleyeceğiz köftemizi ekledikten sonra onu fırına
Göndereceğiz yavaş yavaş pişecek o pişerken bize tekrardan tenceremize yağımızı boşaltacağız Ondan sonra bulgurumuzu içine ekleyeceğiz yavaş yavaş bulgurumuzu kavuracağız bulgurumuzu kavururken içine biberimizi domatesimizi baharatlarımızı ekleyeceğiz yeteri kadar suyumuzu içine ilave edeceğiz ve kapağını kapatacağız o yavaş yavaş demlenirken Bu arada biz de kabak patlıcan ve patateslerin diğer kalan yersini ufak ufak doğrayacağız
Onları da tavamıza kızartacağız kızarttıktan Sonra içine ekleyeceğiz Onunla beraber karıştıracağız ve pilavımızı hazırlayacağız pilavımız hazırlandıktan sonra tabağımızın altına dökeceğiz köftemiz de piştikten sonra üzerine ekleyeceğiz köftemizi ekledikten sonra da üzerine istersen sosla veyahut da dediğimiz gibi sebzelerimizle beraber süsleyeceğiz ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de
Farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listemiz Evet nohutlu esirgenin çorbamız için neler yapıyoruz sevgili iznimiz bir su bardağı kadar kırmızı mercimeğimiz 2 yemek kaşığı kadar pirincimiz 1 su bardağı kadar nohut kullanıyoruz Ondan sonra bir yemek kaşığı kadar salçamız domates ve biber salçası hangisini istersek kullanabiliriz Ondan sonra 2
Yemek kaşığı kadar unumuz olacak 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 1 tatlı kaşığı kadar nanemiz yeteri kadar tuz ve pul biberimizi kullanacağız bir su bardağı kadar kırmızı mercimeğimiz 2 yemek kaşığı kadar pirincimiz bir su bardağı kadar nohut kullanıyoruz bir yemek kaşığı kadar salçamız ondan sonra 2 yemek kaşığı kadar unumuz 4 yemek
Kaşığı kadar zeytinyağımız 1 tatlı kaşığı kadar nanemiz olacak Ben ondan sonra bir çay bardağı bir çay kaşığı kadar tuz pul biberimiz olacak önce bir tenceremize kırmızı mercimeğimizi 4-5 suyla güzelce bir yıkadık içine bakıyoruz kum Toprak herhangi bir şey var mı ondan sonra 4-5 su ile O çamurlu su gibi gidene kadar
Yıkıyoruz onu yıkadıktan sonra tenceremize ekleyeceğiz onu tenceremize ekledikten sonra suyumuzun üzerine ilave edeceğiz biraz da tuzumuzu ekleyelim ki erken bir şekilde haşlasın Ondan sonra ben de yarım soğan ve bir dişle sarımsağımda rendeley Hatta bir tane de havuç da ekleyebiliriz onlar kenarda yavaş yavaş kaynasın onlar kaynarken Biz
De bu arada ufak bir tenceremiz için az yağımızı boşaltacağız yağımıza boşalttıktan sonra unumuzu ekleyeceğiz ha ne kadar yapacaksak ona göre unumuzu ekleyeceğiz ve unumuzu iyice bir kavuracağız unumuzu kavururken içine sırasıyla salçamızı baharatlarımızı ve nanemizi aynı şekilde içine ekleyeceğiz Onunla beraber güzelce bir kavuracağız ve suyumuzu içine ilave edeceğiz
Sosumuzu açtıktan sonra o da güzelce bir şekilde bir kaynayacak Ondan sonra onu da içine ekleyeceğiz nohutlarımızı içine ilave edeceğiz nohutla beraber iyice bir kaynayacak Kaynadıktan sonra sunum yapacağımız kabımıza tabağımıza koyacağız Ondan sonra da afiyetle içeceğiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim
Yavaş yavaş başlayacak şimdi ilk önce ben köftelerle başlayacağım Ama biz şöyle yapacağız mercimeğin iyice bir haşlanması için ben onu Ayarlamasını yapacağım Ondan sonra yavaş yavaş köftemize hazırlayabiliriz sizlerle beraber önce bir sıcak suyumuz bakalım O da bir kaynasın kenarda ondan sonra bir tane de şuradan tabağımıza alalım devam edelim Evet şimdi
Ayarlamamızı yapacağız Ben şuradan çorbamın Daha lezzetli ve güzel olması için Evet şurada bir diş sarımsağımızı alalım ondan sonra devam edelim şunları şöyle güzelce bir hazırlayalım bir tane havuç demiştik onu da şöyle bir aradık mı tekrardan kabuğunu soyalım küçük bir tane havuç yetiyor buradaki amacımız ona güzel bir lezzet ve tat
Kalsın diye şöyle bir Havuçta müthiş bir lezzet katacak onu da elleyelim evet şimdi onu da ayarladık şöyle öylece buraya bir topallayalım rendemiz gelsin Ondan sonra soğanımız hazır Hemen sarımsağımı önceki hali soğanımız aynı şekilde yeterli diyebiliriz şunu da kaldıralım Ondan sonra Şurayı toparlıyoruz şunları kenara aldık bir tane havuç yetiyor bizlere
Içi de tamamıyla yok olsun yani Kaybolsun diye rendemizi ince gözü ile ayarlıyoruz Evet şimdi şunları önceki toparlayalım şunu da ufak bir fiyat tutayım ki çok fazla gözümüzü yakmasın diye hemen işlemimize devam edeceğiz evet onlar ayarladık şöyle biraz ayarlamam yapayım devam edeyim Şimdi tenceremiz hazır tenceremize Öncelikle kullanacağımız kadar burada bir su
Bardağı kadar var ama siz isterseniz fazla da kullanabilirsiniz bir su bardağı kadar kırmızı mercimeğimizi döküyoruz kırmızı mercimeğimizi döktükten sonra rendelenmiş olduğumuz soğan sarımsak ve havucu ekliyoruz bir diş sarımsağı kullandım ama siz seviyorsanız daha fazla da kullanabilirsiniz Bu da ona artı bir tat elde katacak ve çok da güzel olacak
Evet onu da ayarladık şimdi onları ayarladıktan Sonra şöyle yapıyoruz tuzumuzu ayarlayalım bu daha erken pişmesinde sağlayacak hem zaman da hem de aynı şekilde Ente tasarruf etmiş olacaksınız Evet Sıcak suyumuz Gelsin bakalım bismillah dedik sıcak suyumuzu döküyoruz yavaş yavaş sıcak suyumuzu ayarladık Evet şimdi onu da ayarladıktan sonra biraz daha suyumu altını açacağız
Yavaş yavaş kaynamaya başlasın bize bu arada biraz daha suyumuzu ayarlayacağız sonradan pilavımız için ayarlayıp devam edebiliriz Evet şimdi tenceremize havuç soğan ve sarımsağımızı ekledim tuzumuzu ilave ettik suyumuzu ekledik ve kapağını kapatacağız o kenarda Artık yavaş yavaş kaynayabilir haşlanabilir o iyice bir kaynasın iyice bir haşlansın bizde sizlerle beraber işlerimize devam edelim Evet hemen
Öncelikle tepsimiz onu da bir alalım yanımıza Gelsin bakalım tepsimizi şöyle bir kenara aldık Şunları da biraz ayarlamamızı yapalım Ondan sonra da kabımız hazır kabımızın içine Öncelikle biraz galeta unumuzu döküyoruz yeterli diyebilirim Çok fazla olmasın galeta unumuzu ekledikten sonra şunu bir yanımızda şöyle bir alalım Hem baharatlarımızı aynı şekilde ayarlamış olacağız biraz kırmızı toz
Biberimiz tatlı toz biberi olduğu için bunu biraz daha fazla kullanabiliriz hafif biraz karabiber karabiberimizi de ekledikten sonra biraz pul biber Evet yeterli Bu kadar hafif biraz kekiğimizi ekliyoruz Ondan sonra da tuzumuz hemen şuradan tuzumuzu ayarlayalım tuzumuzda ayarladıktan sonra şunu bir kaldıralım Şimdilik Elimizin altından O bir çıksın onu da ayarladık mı Ondan
Sonra da biraz kimyonumuz Gelsin bakalım Evet kimyonumuzda ayarladık kimyonumuzu ayarladıktan sonra şunları önce bir şöyle bir harmanlayalım iyice bir karıştıralım yavaş yavaş şöyle güzelce bir karıştırdık onu karıştırdıktan sonra şöyle yapıyoruz bir tane yumurtamız toparlayayım bir tane yumurtamızı ekledik bir tane yumurtamızı ekledikten sonra buna Çünkü çok önemli detaylar Siz de
Aynı şekilde not alabilirsiniz şuradan az bir şey salçamız şöyle yarım yemek kaşığı kadar olabilir ekleyelim az bir şey salçamızı da ekledikten sonra şununla kenara alacağız Ondan sonra da içine hafif biraz az bir şey yağma ekliyorum az bir şey yağımızı ekledikten sonra şunu güzelce bir karıştırıyoruz tamamıyla bir karışsın hem bütün malzemelerimizle özleşmiş
Olsun güzelce ayarlanmış olsun onun için de yavaş yavaş karıştırdık hazırladık Evet şimdi ayarlamamızı yaptık işlerimize devam edeceğiz şöyle biraz da Temizleyeyim onu da olsa devam edin hemen şuraya kenara doğru çekiyoruz bunları da çektik şunu da biraz daha kenara doğru alalım ki siz de görün diye [Alkış] yavaş yavaş
Bıçağımız biraz daha iyi kessin diye ayarlayalım şunu şöyle yapalım şu tahtayla değiştireyim Evet şimdi tavuğumuz dedik Gelsin bakalım mercimekte yavaş yavaş kaynamaya başlandı Şimdi tavuğumuzu öncelikle şöyle yapıyoruz ızgaralık açar gibi açıyoruz bunu da aynı şekilde açalım açtık bunu da aynı şekilde açtık şurada çok bazen dikkat etmemiz gerekiyor bazen
Böyle lades kemiği oluyor sevgili Onun için ne yaparım o kemiği alalım şimdi şunları kenara doğru alalım Şimdilik Ondan sonra şöyle kaldırayım tekrardan şunu da ayarlayalım açtık çeviriyoruz bu tarafı da açalım bunu da aynı şekilde açtık mı şimdi şunları bir kenara doğru alalım tekrardan bunları ufak ufak dilimliyoruz ufak ufak dinletten sonra
Aynı şekilde ufak ufak doğruyoruz devam edelim küçük küçük doğramaya başladı kenara aldık Bunu siz kasada kıymanızı da çekebiliriz yani Dilerseniz o şekilde de yapabilirsiniz ben biraz daha farklı olsun diye bu şekilde yapıyorum ama siz isterseniz o şekilde de ayarlamanızı yapabilirsiniz tekrardan devam ediyorum kenara çektik Şunları da yine aynı şekilde hazırlayalım Ondan sonra
Küçük küçük çektik devam ediyoruz yine aynı şekilde bunu da hazır Evet onu da ufak ufak doğramaya devam ediyoruz çektik kalan son küçük parçamız onu da aynı şekilde ayarladık mı hazır diyebiliriz Evet şimdi ufak ufak tekrardan bütün tavuğumuzu Yani bunu isterseniz pirzoladan da yapabilirsiniz doğradık mı Şimdi şunu biraz daha ileriye alalım çekiyoruz
Toparlayalım yine aynı şekilde şunu da toparladık biraz da şöyle ileriye alalım ki biraz elimin engel olur çünkü tezgahımız Evet şimdi tekrardan çekiyoruz toparladık şunu da üstüne aynı şekilde çektik mi çeviriyoruz iyice bir çevirelim şunu macun gibi oldu Şimdi tekrardan bir iki defa yaptık mı yeterli diyebiliriz Şuna da Üste doğru çektik daha
Ben biraz daha içinde yani belirgin olması kıyma makinem var Onu kıyma çekebilirim ama ben biraz daha belirgin olsun diye bu şekilde yapıyorum Yani hem farklı oluyor hem de çok da lezzetli oluyor Siz istersen kıyma makinesinde hazırlayabilirsiniz ayarlayabilirsiniz Evet güzel oldu şimdi şimdi bu ayarlandıktan sonra şunu bir toparlayalım bunu da içine dahil edelim
Gördüğünüz gibi çok da güzel oldu Evet şunu kaldıralım şu tahtayla çok fazla artık işim kalmadığı için yapalım daha güzel olur Evet kenara gönderdik Şimdi şunu alalım Yine aynı şekilde ayarladık hatamızı işlemimize devam edeceğiz şimdi hemen tavuğumuzu da içine ekledik devam ediyoruz işlemimize onun içinde Ara ara bir kontrolümüzü yapacağız ama şunu bir karıştıralım
Güzel oldu iyice bir haşlanmaya başladı ama ben biraz altın kıstım o kendi de yavaş yavaş devam etsin Şimdi şunu biraz daha çekiyoruz Ondan sonra boş bir tabağımız şunu bir alalım Gez bakalım boş bir tabağımıza şuradan yarım patatesimiz gördüğünüz gibi şunu şöyle yapalım siz de görün yarısı Diğer yarısını sonra da yine aynı
Şekilde kullanacağız bunu şu şekilde yapıyoruz önce ayarladık patateslerimizi ayarladıktan sonra çok fazla iri olmasın onlar da doğruya bileceğimiz kadar küçük küçük doğrayalım çektik devam ediyoruz şimdi çok fazla dağıtmadan bu şekilde doğru edebiliriz şöyle de biraz daha ayarladık Evet patatesimiz şimdi iri kalana da varsa onları tekrardan ayarlıyoruz ondan sonra patatesimizi tabağımıza aktarıyoruz
Yeterli Bu kadar onu tavamıza aktardıktan sonra kabak onu da aynı şekilde şöyle bir parça alıyoruz şöyle yapalım önce dilimleyelim küçük bunu da aynı şekilde yapıyoruz dinledik mi tekrardan şu şekilde ayarlıyorum devam edelim ufak ufak hazırlamaya Evet şimdi o da hazır onu da aynı şekilde hazırlıyoruz şunları tekrardan
Eğer ki içinde iri kalanlar da varsa onları biraz daha inceltelim Evet güzel oldu Hemen onu da ekleyelim tabağımıza yolladık onu da tabağımıza ekledikten sonra devam ediyoruz şurada bir parça aynı şekilde patlıcan bir parça alıyoruz bunu da şu şekilde kabuğunu soyalım onu da kabuğunu soyduktan Sonra şöyle yapalım buraya da
Kaldıralım Ondan sonra da onu da aynı şekilde hazırlayacağız Evet hazır devam ediyoruz yine aynı şekilde çok fazla iri olmasın yani büyük olmasın Evet Şunları da tekrardan toparladık mı Şuna çekelim sonra yine doğrayabiliriz kalanları yine aynı şekilde satıyoruz Bunları güzelce bir şekilde doğradık şunları toplayalım Evet toparladık mı yine aynı şekilde Yine tabağımıza alalım
Evet onu da tabağımıza ayarladık Tamam ayarladıktan sonra biberimiz bir tane kırmızı kapya biberimiz onda ayarlıyoruz hemen tekrardan Fatma’ya başladık Bunlar da aynı şekilde yapalım küçük Şuna da katalım ki onlar da doğramış olsun Evet şimdi bu da hazır bunu bir tane derin bir kaba alacağım sevgili izleyicimiz onun içinde şöyle bakalım
Nasıl bir kap kullanabiliriz derim kaba alalım ki rahat bir şekilde hazırlayalım Şu olabilir Evet şimdi ona boşaltalım boşalttık mı Şimdi şöyle yapıyorum bunları içine ekleyelim şu şekilde ekliyoruz içinde onu da içine ekledikten sonra şunu bir kaldıralım Şimdi suyun içine hafif biraz fazla olmasın az bir tuzumuzu ekliyoruz Ondan sonra biraz
Da karabiberimiz az bir şey ekleyelim tuz ve karabiberimizi ekledikten sonra bunu iyice bir ovuyoruz Yani bunu hem kendi suyunu bırakmasını sağlıyoruz hem de dediğimiz gibi iyice bir özleşmesini sağlayacağız Onun için ne yapıyoruz yavaş yavaş şu şekilde karıştırıyoruz devam edelim iyice bir topaladık yine aynı şekilde toparladık devam edelim yavaş yavaş gördüğünüz gibi
O da özleşmeye başladı ilk başta biraz bol görünebilir yoğurdukça Tuzla beraber o güzelce bir şekilde hem kendi suyunu bırakacak hem de sönecek dediğimiz gibi şunları toparlayalım ekleyelim içine Evet şimdi bunu bir kenara doğru alalım şunu yanımıza alıyoruz bunu iyice bir karıştırıyoruz yavaş yavaş kıymamızla beraber şöyle iyice bir karıştırın
Güzel oldu Onu karıştırdıktan sonra hazırlamış olduğunuz bu karışımı içine katıp sebzelerinizi ekleyin sebze ekledikten sonra Tekrardan karıştırın iyice bir karıştırıyoruz devam edelim şunları biraz daha yavaş yavaş karıştırmaya devam ediyoruz bunları da toparladık şimdi karışımımızı veya köftemizi hazırladık diyebiliriz Evet onu güzelce bir ayarladıktan sonra o Şimdilik şöyle bir kenarda Dursun Biz
De bu arada Elimizi yine aynı şekilde ufak bir suya tutuyoruz onu da ayarladıktan sonra ben hemen şuradan bir ayarlama yapayım devam edelim tepsimiz hazır şunu çekiyoruz tepsimizi ayarladıktan sonra altına biraz yağımız çok fazla olmasın ekleyelim az bir yağımızı ekledikten sonra buradan şu soğanlarımı alıyorum bir tane yarım vardı Bir tane de normal soğanımı
Alacağım soğanlarımı devam ediyorum Yine aynı şekilde kenara çekiyoruz Evet Şu kalan Yarım soğanımızı da ayarladık mı güzel oldu Evet şimdi onları ayarladık mı şöyle yapalım Merdivenler ıslandığı zaman zor olur Bir de yağlandığı zaman şuradan bir parça alalım diğer kalan parça ile pilavda değerlendirebilir yani onu kullanabiliriz o şekilde bunları da
Bu şekilde hazırlıyorum Şimdi bunları da biraz karıştırıyoruz Evet onu da karıştırdıktan sonra tepsimizin altına bunu sereceğiz müthiş bir lezzet katacak Müthiş çok da güzel olacak toparladık tekrardan onlarda ekliyoruz şimdi ayarlamamızı yaptık şunu biraz da yanımıza doğru çekelim başlıyoruz yavaş yavaş buradaki sebzeli köfte şöyle güzelce bir aileye üstüne şöyle bir bıraktık mı
Bu da düzeltiyorum şuraya bırakıyoruz müthiş oluyor Çok lezzetli oluyor Sizin de aynı şekilde severek yapacağınız dediğimiz gibi harika bir sunum ve lezzet olacak seveceğimiz bol bol gelen Misafirleriniz için kendiniz için hazırlayabilirsiniz harika olacak Evet şimdi şu boşlukları aynı şekilde ayarladık devam ediyorum şunları toparlayalım bunu da üstüne güzelce bir yerleştirdik
Ondan sonra da şunları ekleyelim artık hazır şunu da bir kaldırdık iyice bir şöyle bastırdık onu bastırdıktan sonra tekrardan Elimizi temizliyoruz Evet şimdi Artık yavaş yavaş fırına gönderebiliriz üstünü kapatalım hemen üstünü de kapatalım Ondan sonra yavaş yavaş gönderelim fırınımıza şöyle yapalım şöyle mat tarafı değil Şöyle beyaz olan tarafı ayarlayacağız Ama şu kısmı keseyim
Yavaş yavaş Kapatıyoruz iyice bir sıkıştıralım buraya da aynı şekilde yaptık onu kapattıktan sonra üstüne bir tane ağırlık kaşık çatal olabilir yani Rüzgar uçurmasın diye ayarladık Şimdi fırınımızı 200 litre 200 derece 250 derece ayarlayabiliriz Ondan sonra fırına gönderelim o programımız boyunca yavaş yavaş pişsin şöyle çevirelim ki bu tarafta da görelim Yani
Nasıl olduğunu pişip pişmediğini de orada görmemiz için çevirdik o kenarda yavaş yavaş pişsin Evet şimdi onu ayarladık o fırında yavaş yavaş pişmeye devam etsin o pişerken ben şunu bir Neyse şöyle bir temizleyeyim Ondan sonra geçeceğim oraya bir ufak bir suyu atalım çok dağınık olmasın Bir tane de bezimiz şöyle bir alalım onu da
Şurayı Öncelikle bir temizleyelim hem tezgahımız dağınık olmasın hem de bizi rahat bir şekilde çalışalım diye şuraya bir ayarladık mı Ondan sonra devam edebiliriz Evet şimdi ayarlamamızı yaptık şunu da bir alalım şimdi ayarlamamız Tamam diyebilirim şunu bir çekelim kenara şöyle bir yerini değiştirelim yine aynı şekilde altını açıyorum o kenarda kaynama devam etsin burada
Biraz yağımız var Onu Şuraya bir alalım O da ısınmaya devam etmesi şöyle biraz daha uzaklaştırabiliriz çok fazla yağlamasın diye evet işlemimize devam ediyoruz şimdi Öncelikle patatesimiz sevgilimiz önce suyunu yarım patatesimiz var onu eleyeceğiz ama Şuradaki tenceremizi de açalım o da yavaş yavaş bir ısınsın onun için de altını ayarlıyorum buraya biraz yağımızı ekleyelim
Yine aynı şekilde çok fazla büyük olmayacak ona göre ufak ufak doğrayacağız çekiyoruz kenara devam ediyoruz yine aynı şekilde ufak ufak doğrama Evet şunu da aynı şekilde yapalım küçük küçük hazır Evet ayarlamış olduğumuz patatesimizi tekrardan kendi kabına alalım şimdilik şöyle bir ayarladık yağımızı sadece ısınmasını bekliyoruz yağımız yavaş
Yavaş bir ısınsın onu da altını açtık o ısınırken biz de artık hemen birazdan patateslerimizi gönderebiliriz ve yavaşça kızartabiliriz bir tane boş tabağımızı ayarlayalım şuraya kızardıklarımıza çıkarmamız için küçük bir ayarlamamızı yapalım Evet o hazır şimdi kabak demiştik şunları alalım yanımıza şunu güzelce bir ayarlıyoruz kestik ufak ufak önce bir dilimliyoruz Buna da
Dilimledik mi onu da küçük küçük doğrayacağız Evet kenara doğru çektik hazır Şuna da aynı şekilde yapıyoruz küçük küçük hazırladık Evet şimdi şunu da aynı şekilde yapalım güzel oldu şunları bir alalım bunları Kendi tabağında şu şekilde yollayabiliriz Evet onları tabağımıza ekledikten sonra Diğer Yarım kalan patlıcan onu da ayarladık şu şekilde soyuyoruz
Pardon sonra da bunlarla çok fazla uğraşmayalım diye ayarlamamızı yapıyoruz ondan sonra hızlı bir şekilde hem kızartmamızı hem de aynı şeyi yemeklerimizi yapabiliriz şunu da uzunlamasına şu şekilde Öncelikle bir bilmiyoruz dinlettikten sonra tekrardan çok fazla Büyük olmasın ona biraz daha dikkat ediyoruz hazırladık farklı bir kebabımız olacak Sevgili Deniz gerçekten çok lezzetli çok da
Farklı olacak şimdi devam ediyorum Yine aynı şekilde şimdi hem bol tavuk olan Ondan sonra sebze olan müthiş bir sunumumuz farklı bir sunumumuz olacak inşallah evet şunu da ayarladık mı tekrardan doğramaya devam ediyorum şu iri kalan parçaları toplayalım onları da biraz daha küçük doğrayalım Evet toparladık Bunlar da şu şeye bırakalım onlar da
Güzelce bir ayarladık mı devam edelim şimdi biberimiz yarım kalan biberimizi de küçük küçük doğrayacağız çok fazla iri olmasın Aynı ölçülerde yani hepsini Aynı ölçülerde hazırlıyorum Şuna da toparladık çekelim biraz kenara şunları şimdilik şuraya alalım Evet biberimiz de hazır ve patlıcan kabak da aynı şekilde hazır diyebilirim şunları bir
Ayarladık mı bakalım yağımız ne durumda ısınmaya başlamış şimdi ekleyebiliriz patatesimizi yolladık patatesimiz kızarabilir o yavaş yavaş kızarsın Bunlar da oraya alalım kızartma işlemine devam edeceğiz şimdi bir tane küçük soğanım onu da İnce İnce doğrayacağız şekli kenara bunları da kalan kısmına da aynı şekilde yapıyoruz hazır şimdi hazırladığım soğanımı da ekliyorum şuraya
Orkun Sana zahmet öbür Klimayı açabilir misin bize kardeşim şöyle bir açalım o yavaş yavaş bir ısınmaya devam etsin güzelce bir şekilde bir ısınsın Ondan sonra da biz de hazırlığımıza devam edelim ki bir tane de küçük biberimiz Olursa yeterli olacak iki tane yetiyor bizlere şunları bir alalım Evet bir tane tabağına şunu kullanabiliriz
Yavaş yavaş soğanlarımızı ekledik altında açtık o kavurmaya başlansın Ondan sonra da bize bu arada mercimekler de yavaş yavaş haşlanmaya başladı güzelce bir kaynamaya başladı müthiş oldu Onu da şöyle yapalım tekrardan kenara doğru alalım şu patatesleri bir göz atalım şöyle ufak bir dokunalım ki birbirini tutmazsın ki iyice bir kızarsın diye
Çok iyi oldu devam ediyoruz şimdi geçiyoruz biberimizi hazırlamaya şunları önce çekirdeklerini bir alalım tekrardan bölüyoruz devam ediyoruz şunu da aynı şekilde yapalım temizledik Ondan sonra da yine ortadan kesip şu çekirdek kısımlarını alalım Ondan sonra da ufak ufak kesiyoruz sizde de sevgili zenimiz yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızdan bütün
Videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz Oradan da izleyebilirsiniz TGRT TV olarak nerelerde varız Instagram’da varız Facebook’ta varız Twitter’da ve YouTube’da bizleri Oradan da takip edebilirsiniz şimdi sosyal medya hesaplarımıza takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarınız hem de geçmişe dönüp bütün videolarımızı
Izleyebilirsiniz takip edebilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4 buçuk hafta sonları saat 10.00’da programımızı tekrar var kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Ondan sonra ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta veyahut Abdullah hakim ve abdulsel alandan takip edebilirsiniz hem oradan bana ulaşabilirsiniz Hem aynı şekilde tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz selamlarınız varsa gönderebilirsiniz bizlerle beraber yemek yapıyorsanız
Sosyal medya hesaplarımda bana yollayabilirsiniz bitişik Şef abdulsam nokta Abdullah hakim sayfalarında da istediğiniz anda bana ulaşabilirsiniz domatesimiz biberim hazırladım Şimdi domatesimi de aynı şekilde ilerliyorum bir tane yetiyor istersek daha fazla da kullanabiliriz hemen domatesimizde ufak ufak ayarlıyoruz kenara çektik devam edelim şunu da bir koparalım bir yandan soğanlar kavrulurken Biz de Diğerini de
Işlemimize devam ediyoruz patatesimiz bu arada Hazırlandı onları şöyle bir alalım çok güzel olmuş Şunları da aldık hop Şimdi şunu biraz kenara çekelim kabakları atalım kabaklar çok güzel oldu Evet kabakla da ekledik O da yavaş yavaş kızarmaya devam etsin hemen patatesimizi ufak ufak ayarlıyoruz bu arada soğanımızda kavurmaya başlandı onun içinde ne
Yapıyor şunu biraz daha karıştıralım iyice bir kavruluyor Bunları ben şöyle bir tabağın bir köşesine alayım bir tane domates yetiyor ama siz Dilerseniz daha fazla da kullanabilirsiniz ben de ekleyebilirsiniz Evet şunları biraz kenara doğru alalım Ondan sonra da Şurayı ufaktan temizleyelim çok dağınık görünmesin değil mi şimdi oldu müthiş yavaş yavaş toparlamaya başlamış
Bu arada soğanımız iyice bir kavruldu ve bulgurumuz Bismillah diyoruz bulgurumuzu ekliyoruz bulgurumuzu da ekledik mi şimdi yavaş yavaş kavurmaya başlıyoruz Evet güzel kardeşim Sesin her zaman geliyor Güzel kardeşim şimdi yavaş yavaş devam ediyoruz şunları güzelce bir kavurmaya müthiş olsun müthiş evet yavaş yavaş devam edelim iyice bir kavrulsun sıcak suyumuz hazır
Şimdi bunun içine biberimizi ekleyelim biberle beraber tekrardan kavurmaya devam edelim güzel olur biber çok müthiş bir lezzet Aroma katıyor onun içinde harika bir sunum oluyor şimdi biberle Beraber yine aynı şekilde yüksek bir derecede kavuralım ki iyice bir kavrulsun devam önce bir soğanımızı ondan sonra bulgur ondan sonra biberimizi ekledik onları yavaş yavaş kavurmaya
Başladık kavurmaya başladıktan sonra biraz bir kavruluyor Ondan sonra salçamız baharatlarımızı ekleyeceğiz Ondan sonra da suyumuzu içine ilave edeceğiz yavaş yavaş toparlanacak şunları biraz daha şöyle bir karıştıralım ki iyice bir kızarsın güzel oldu devam ediyoruz şimdi buna biraz salçamızı ekleyelim şöyle hafif Biraz salça çok iyi olur çok iyi olur evet şimdi
Onu da ekledik şu fazlalığı bir kaldırayım elime altında şunlarla çok fazla eşime attık kalmadığı için onunla da gönderiyorum Evet devam ediyorum salçayla berber iyice bir kavurma ya şunu bir güzelce bir kavuralım ki lezzetli olsun Güzel olsun bakalım şunları bir alalım yanımıza Evet biraz pul biberimiz güzel olur bu elimize ekledik hafif biraz kırmızı
Toz biberimiz yeteri kadar ve tuzumuz aynı şekilde tuzumuzu da ayarlayalım ama ondan önce kabakları alalım [Alkış] mis şunu da bir yanına alalım hop şunu da alalım şimdi çok fazla yanmasın için ne yapıyoruz onları şöyle bir alalım Evet onları ayarladıktan sonra tekrardan şuradan biraz azar azar patlıcanlarımızı kızartmaya başlıyoruz Evet şimdi tuzumuzu
Ekledik tekrardan karıştırıyoruz çok fazla yanmasın domatesimizi de ekleyelim şu domatesimizi de dahil edelim misimize gönderdik bulgurun vazgeçilmezi Asıl Tat katan güzelleştiren nanemiz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş bir lezzet katıyor harika oluyor kavurma türlerine böyle makarna Ondan sonra erişte türlerinde kekik çok yakışıyor ama
Bulgurada da aynı şekilde nane çok yakışıyor çok da güzel bir lezzet katıyor Şimdi onunla beraber az daha şöyle bir karıştıralım ki o güzelce bir özetsin değil mi yavaş yavaş 2 dakika karıştıralım sıcak suyumuz Bu arada o da ne durumda bakalım kaynamaya devam etsin Vay vay vay çok güzel olmuş yavaş yavaş
Pişmeye başlamış onu birazdan şöyle iyice bir toplansın sonra doğru ne yapacağız sevgili üstünü açacağız biraz daha toparlayacağız sona doğru ayarlamamızı yapacağız şunu biraz dağıtımı kısalım çok güzel oldu Evet biraz daha hem domates hem diğer baharatla beraber özleşmesini karışmasını sağlıyoruz Ondan sonra yavaş yavaş artık suyumuzu verebiliriz Gelsin bakalım bismillah dedik suyumuzu ekleyelim
Şöyle bir göz kararı ayarlayalım Kaynar suyumuz olsun ki hızlı bir şekilde pilavımız hazırlansın güzel olsun Evet müthiş oldu Harika oldu diyebilirim az da ekleyelim yeterli diyebiliriz şimdi güzel oldu evet şunu bir kaldıralım Şimdi şunu bir karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra kapağını kapatıyoruz o kenarda yavaş yavaş bir toparlamaya devam etsin Ondan sonra şunlarla
Ufaktan şöyle bir şunu da arada bir karıştıralım ki Çok da fazla yanmasın onun içinde onu da unutmuyoruz Ara ara karıştırıyoruz şimdi onu da toparladık Şuraya bir temizleyeyim Hem tezgahımda biraz Derli toplu olsun değil mi alalım çok fazla dağınık olması ki ben biraz rahatsız olurum öyle olduğu zaman Evet Şunları da toparladık
Duyduğumuz güzel kardeşim hemen ayarlamam yapıp gidelim şunları toparlıyorum Şunları da toparladık Bakın Şu küçük Parçalar da alalım içinde Çok da fazla yanmasın Evet şurada az bir şey kalmıştı zaten onu da ekliyorum Şunları da ekledik bir iki dakika onlarda kızardı mı Sadece biberimiz de ekleyeceğiz biberle beraber çıkaracağız Ondan sonra hepsi hazırlanmış olacak
Şimdi pilavımız yavaş yavaş demlensin o güzelce bir şekilde bir dinlensin kebabımız müthiş oldu Harika oldu Vay vay vay vay vay İnan ki müthiş olmuş yavaş yavaş pişmeye devam ediyor iyice bir pislik acele etmeyeceğiz yani o güzelce bir şekilde pişmeye devam etsin son 5 dakika kala 10 dakika kala üstünü
Açacağız tekrardan üstü biraz daha kızartacağız ve ondan sonra sunuma hazırlamış olacak müthiş bir sunumumuz olmuş olacağız sevgili izleyicilerimiz Onun için ne yapacağız onu biraz bekleyeceğiz Ondan sonra alabiliriz kapatalım pilavımız yavaş yavaş devam etsin şimdi bunun içine biberimizi artık ekleyebiliriz birazdan beraber çıkaracağız çünkü Evet biberimizi ekledik Evet ayarlamamızı yaptık pilavımız hazırlanıyor çorbamız aynı
Şekilde ayarlanıyor Ben de tekrardan ayarlamamı yapmaya devam edeceğim Ama şöyle yapıyoruz pirincimizi de ekleyelim pirincimizi bir yemek zaten 2 yemek kaşığı kadar diyebilirim Hemen pirincimi de ekliyorum O da şimdi haşlansın iyice bir pişsin diye Onu da ekleyelim çorbamıza kapağını kapatıyoruz o kenarda yavaş yavaş devam etsin toparlama şimdi sevgili izleyicimiz Ben yavaş yavaş
Hazırlığımı yapmaya devam edeyim size Bu arada kendinize bir çay alın kısa bir araya gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim ekran başına ayrılmayın minik bir aradan sonra kaldığımız yerden devam ediyoruz reklamlar Evet sevgili izleyenlerimiz kaldığımız yerden devam ediyoruz biz ayarlamamızı yaptık pilavımız yavaş yavaş demleniyor hazırlanıyor pilavımız da demlensin
Şimdi tenceremize biraz yağımızı ekleyelim çok Fazlasına gerek yok az bir yağımızı ekledik Burada hafif bir sos yapacağımız için burada az bir yağma ekliyorum az bir şeyi Ondan sonra şunu bir kaldıralım onunla bir işimiz yok şimdilik Evet tekrardan şuraya açalım nohutlarımız demiştik hemen nohutlarımızı ekliyoruz bir su bardağı
Kadar Ama siz Dilerseniz daha fazla da kullanabilirsiniz yani İçinde fazla olması istiyorsanız daha fazla da ekleyebilirsiniz kullanabilirsiniz Evet şimdi şunu bir kaldıralım Onu da söyle de karıştıralım şuraya mercimekli güzelce bir haşlandı ondan sonra pirincimizi ekledik nohutumuzun içine ilave ettik onlarla beraber kaynamaya devam et ben Altını biraz kıstım sevgili izleyicilerimiz Şimdi de
Kullanacağımız kadar unumuzu ayarlayalım biraz unumuzu ayarladıktan sonra yavaş yavaş kavurmaya başlıyoruz şöyle iyice bir kablosu bir yemek kaşığı kadar kullandım ama siz İstersen daha fazla da kullanabilirsin yani fazla olması istiyorsanız bol olması istiyorsanız ona göre fazla da ekleyebilirsiniz yavaş yavaş devam ediyoruz kavurmaya yavaş yavaş kavururken şuradan biraz salçamı alıyorum az bir
Şey sos için şuraya ekliyorum geri kalan kısmı da şunun içine dahil eder güzel oldu Evet onu da ekledik tekrardan devam edelim şöyle iyice bir karıştırma yavaş yavaş onu hazırlarken şunu bir alalım yanımıza tuzumuzu atmıştık şimdi buraya biraz pul biberimiz farklı çocuklar varsa onlar için çok fazla tercih etmiyoruz hafif biraz kırmızı toz biberimiz
Onda sen nanemiz biraz bol olabilir nanemize ekleyelim Evet güzel oldu şunu bir kaldıralım şunu da unutmayın onu da bir karıştırın sosunu suda yavaş yavaş karıştırın güzelce bir karıştırdık şimdi kenara doğru bir alalım şuna bir göz atalım pilavımız ne durumda müthiş olmuş tam istediğimiz kıvama geldi diyebiliriz onun için biraz daha karıştırdık şöyle bir
Tekrardan toparlıyoruz O biraz daha demlemeye devam etsin kapağını kapatalım Ondan sonra da iyice bir karıştırıyoruz yavaş yavaş kavurmaya başladık altını ayarlayalım Ondan sonra sıcak suyumuz gelsin Bismillah diyoruz ve yavaş yavaş sıcak suyumuzu açıyoruz yeterli gibi gözüküyor Şuna da az bir şey ekleyelim fazla değil bakalım Ona da Evet yeterli
Şimdi şunu güzelce bir karıştırdık karıştırdıktan sonra biraz daha yanıma doğru çekeyim daha iyi olur evet ayarlamamızı yapalım Şuraya bir kapatayım şimdi Bismillah diyoruz yavaş yavaş sosumuzu döküyoruz Evet Vay vay vay sosumuzu belirttikten sonra artık çırpma telle karıştırmıyoruz ona dikkat ediyoruz çıkman telini artık kullanmıyoruz şunları bir kaldırdık Evet ara ara kaşığımızla yine karıştırmaya
Devam edelim ina kim müthiş oldu harika bir çorbamız oldu Eğer ki çok fazla koyulaşırsa hafif biraz suyumuzu ekleyebiliriz tadına bakacağız tuzumuzu vermiştik ona göre eğer ki tuzumuzsa aynı şekilde tuzumuz azsa biraz daha tuz kullanılabilir şuradan altını tekrardan ayarladık o devam etsin Yavaş yavaş pişmeye Evet şimdi şunları bir kaldıralım Ondan sonra da
Devam edelim şöyle yapalım şurada peçetemizi aldık Ondan sonra da Bismillah diyoruz bakalım fırınımız ne durumda kebabımız ne durumda nasıl olmuş ona da bir göz atalım şöyle bir Elimizi yakmayalım Buna dikkat edelim açalım mı Vay vay vay vay vay İnan ki müthiş olmuş sevgilisiniz Harika olmuş Çok da güzel olmuş gördüğünüz gibi
Harika bir sunumumuz Hazırlandı diyebiliriz şöyle biraz kenarlarda toparlıyoruz Bunu istediğiniz gibi kesebilirsiniz ben böyle normal şu şekilde ayarlayacağım Evet ayarladık mı Şimdi tekrardan biraz daha gönderelim üstü de aynı şekilde Sevgi izimiz biraz kızarsın Ondan sonra hazır yani şu anda hazır diyebilirim ama ben biraz daha toparlansın diye gönderiyorum ondan
Sonra 5 dakika sonra alabiliriz Altını da ayarladık ama ara ara unutmayalım diyor zaten ki yanmasın Evet çorbamız müthiş oldu öncelik tencerenize hafif biraz ben şöyle yaptım öncesinde yarım saat öncesine kırmızı mercimeğimizi 4-5 su ile güzelce bir yıkıyoruz ta ki o çamurlu su gidene kadar yıkadık mı bir 15 dakika suyun
Içinde beklesin suyunu süzüp tenceremize boşaltıyoruz onu tenceremize boşalttık mı bir diş sarımsağımız bir tane soğanımız bir tane daha ucumuza rendeledik içine ekledik Ondan sonra tuzumuzu ayarladık ki erken bir şekilde haşlansın hazırlansın onu da içini ilave ettik ve yeteri kadar suyumuzu döküyoruz ve kapağını kapatıyoruz O haşlanıyor o güzelce bir şekilde bir haşlanırken Biz
De bu sefer ne yapıyoruz ufak bir tenceremize az bir yağımızı boşalttık ondan sonra unumuzu kavurduk salçamızı baharatlarımızı ilave ettik Ben az bir suyla beraber açtık sosumuzu hazırladık sosumuz hazırlanırken mercimekler iyice bir haşlandı haşlandıktan sonra bir veyahut da 2 yemek kaşığı kadar pirincimizi ekliyoruz bir su bardağı yakında nohutumuzu ekledik nohutla beraber iyice bir
Kaynadı nohutla beraber iyice bir Kaynadıktan sonra da çorbamız hemen hemen hazırlayabilirim şimdi güzelce bir şekilde bir kaynadı onu bir yerini değiştireyim Evet arkadaşlar şöyle bir görün yerini değiştirelim onu şuraya doğru bir alalım tekrardan altını açabilirim Şurayı kapatıyoruz Burayı da aynı şekilde yapıyorum kapatıyorum sosum kaynayabilir Evet Bismillah diyorum şunu Yanıma alıyorum onu
Ayarladıktan Sonra şöyle yapalım şuradan şunu bir yıkayalım yıkadık mı Onu da söyle de maydanozumuz hazır şuradan bir iki parça şu Kenarda Bir Dursun Bunlar süslemede kullanabilirim Onun için ne yapıyorum şimdi maydanozumu şu şekilde ufak ufak doğruyor tekrardan toparlayalım biraz daha incelttik bir maydanozumuzu Evet şimdi maydanozumuz hazır şunu
Açabiliriz açalım Orayı da şunu kenara alalım pilavımız demlendi ve Hazırlandı hazırlanmış olduğumuz pilavımızın üzerine doğramış olduğumuz yeşilimizi maydanozumuzu ekliyoruz şimdi devam edeceğim çok daha dağınık olmasın diye toparlayalım biraz daha ileriye doğru alabiliriz Evet ara ara unutmayalım fırınımızı şimdi sunum yapacağım kaplarımı örtülerini de ayarlayayım devam edeyim Çorbam için kalmamız gelsin
Yemek sunumu için yine aynı şekilde ayarlanmış olduğumuz kabımızı ayarlıyoruz tabağımıza ayarlıyoruz Evet şimdi geçiyorum maydanozumu ekledim önce bir maydanozla beraber şöyle ufak bir karıştırıyorum Arkadaşlar görmüyorsanız bu tencereyi kenara doğru alabilirim Çünkü onlar da Her açıyı sizlere aktarmak sizlere göstermek istiyorlar arkadaşlarımız Onun için ben de burada elimde geldiği kadar onlara yardımcı
Olmaya çalışıyorum şimdi maydanozumu karıştırdım maydanozumuzu karıştırdıktan sonra hazırlanmış olduğumuz patates kabak ve biberimiz bunu da ekliyoruz Vay vay vay müthiş oluyor müthiş şöyle bir ekleyelim ekledik mi şunu kaldıralım Evet şimdi yavaş yavaş onlarla beraber karıştırıyoruz Helal olsun sana çok güzel bir insansın sen öyle yapma sen de keşke program
Bitince deseydi daha güzel olurdu o zaman da etkileyici olurdu güzel kardeşim yani gerçekten yani çok etkileyici olurdu Gelsin bakalım Evet yani diyorum ya sana işte program bitiminde söyleseydin daha şey olurdu yavaş yavaş ayarlıyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Müthiş oldu şunu da bir alalım Oh harika bir sunumumuz Hazırlandı diyebilirim şu kenarlarda yine biraz daha düzeltelim ondan sonra devam edelim şunu da toparladık şunu biraz ileriye doğru alacağım fırınımı artık kapatacağım hemen hızlı kapattık bu arada eldivenleri Vay vay vay vay müthiş olmuş İnan ki harika bir kebabımız hazır Evet şimdi Bismillah diyoruz
Şunu bir alıyoruz harika bir görüntü Değil mi arkadaşlar Evet Neyse Orkun sonra güzel kardeşim sen o zaman konuşacağız inşallah evet bu da hazır şimdi parçayı da yanına bırakalım Kusura bakmayın Ben de az bir sürem kaldığı için acele ediyorum Sen cansın güzel kardeşim Evet müthiş oldu inan ki Harika oldu şimdi şunu da
Şu şekilde şuraya bırakalım İnan ki harika bir sunumumuz Hazırlandı diyebilirim şöyle yapayım Evet Harika oldu şimdi bunu yerine alalım arkadaşlar şuraya alalım Onu da söyle de şunları Ben kaldıracağım elime altı da çok fazla yer kaplamasın Evet Şuraya da toparladık devam ediyoruz şimdi kenara gitsin çorbamız gelsin çorbamız da hazır kepçemizi
Ayarladık Bismillah diyoruz şunu önce güzelce bir karıştırıyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay hazır Evet şunu da şöyle bol nohutlu güzel bir sunumumuzu yapalım Tabii güzel kardeşim Tabii ki Tabii ki ne demek Evet şöyle birazdan nohut sanki
Böyle içinde fındık varmış gibi şöyle bir görebilirsiniz müthiş bir sunumumuz hazır bunu da kenara doğru alıyorum Evet şunu biraz daha ileriye doğru alalım bunu da biraz daha çekelim çektik mi Ondan sonra da ben hemen devam edeceğim sevgili ama şuradan biraz kusura bakma bende az zamanım kaldığı için acele ediyorum
Size de Hakkınızı helal edin Evet şunu bir kaldıralım Elimizin altında çok fazla hem yer kaplamasın hem de biz rahat bir şekilde çalışalım bir yandan da tezgahımızı tezgahımıza toplanıyoruz Evet şimdi son Dokunuş şunu bir kenara doğru aldık şimdi kenarını Ben Bir sileyim Onun için yapıyorum Şuraya bir temizliyoruz Evet Vay vay vay vay vay
Vay vay vay Şimdi sosumuz hazır arkadaşlar dökebilir miyiz yavaş yavaş şöyle bir sosumuzu tereyağla beraber de güzel oluyor Vay vay vay vay vay vay İnan ki müthiş oldu efsane oldu efsane müthiş bir tepsi kebabımız oldu size de evimize yapacağınız harika bir tarif sevgiden mutlaka deneyin hafif bir kekik Afiyet bal şeker olsun
Evet hazırız ben hemen şuraya biraz az bir Yeşilimi de bırakmaz zamanım olursa çok da güzel olur Evet şimdi hazırız toparlanalım sizde de sevgi dinimiz bu yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızda bulabilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz
Orada da izleyebilirsiniz programımızı tekrarla gece saat 4 buçuk hafta sonra saat 10’da programımıza tekrar var karşımızda izleyebilirsiniz Bence takip etmek istiyorsanız Oradan da bana ulaşabilirsiniz hem tariflerinizi gönderebilirsiniz hem de orada bütün yemeklerimizi bulabilirsiniz Evet hazırız listemiz hazır gez Evet tavuk köfteyi tepsi kebabımız için neler yaptı 500 gram kadar tavuk
Kıymamız 1 su bardağı kadar galeta unumuz 1 adet yumurtamız 2 adet kuru soğanımız 3 diş sarımsağımız 1 adet kabak patates patlıcan Ondan sonra 2 adet domatesimiz 3 adet biberimiz 1 yemek kaşığı kadar salçamız bir buçuk su bardağı kadar bulgurumuz onu da Sonra bir çay bardağı kadar zeytinyağımız yeteri kadar tuz karabiber ve pul
Biberimiz 500 gram kadar tavuk kıymamız 1 su bardağı kadar galeta unumuz 1 adet yumurtamız 2 adet kuru soğanımız Ondan sonra 3 diş sarımsağımız 1 adet kabak bir adet patlıcan 1 adet Evet 1 adet kabak patlıcan bir adet patatesimiz onu da Sonra da iki ayda domates 3 adet biberimiz bir yemek kaşığı kadar
Salçamız domateslerden biber salçası olabilir Ondan sonra bir buçuk su bardağı kadar bulgurumuz ve bir çay bardağı kadar zeytinyağımız yeteri kadar tuz karabiber ve pul biberimizi kullandık önce geniş bir kablonumuzun içinde galeta unumuzu baharatlarımızı yumurtamızı yağımızı az da salçamızı ekledik hepsini karıştırdık tavuğumuzu ince ince doğradık içine ilave ettik onu
Ilave ettikten sonra yarın patates patlıcan kaba da ince ince doğradık Tuzla beraber olduk onu da içine dahil ettik güzelce bir harmanladık harmanladıktan sonra köftemiz hazırlanıyor tepsimizin altına hafif yağımızı döküyoruz hafif yağımızı döktükten sonra soğanımızı piyaz şekline doğruyoruz içine kırmızı biberimizi ekleyerek onu da tepsimizin altına seriyoruz köftemizi üzerine ekliyoruz
Ondan sonra üzerine biraz bastırıyoruz üzerine kapatıyoruz ve fırına gönderiyoruz o fırında yavaş yavaş pişerken Biz tekrardan hemen tenceremize yağımızı boşalttık Ondan sonra soğanımızı kavurduk onu da Sonra tekrardan bulgurumuzu ilave ettik bulgurumuzu kavururken içine domatesimizi biberlerimizi salçamızı baharatlarımızı ekledik hepsini iyice bir kavurduk suyumuzu içine ilave ettik o yavaş yavaş demlemeye devam etti o
Demlenirken ufak bir tavamıza tekrardan biraz yağımızı boşaldık yarım kalan patates kabak ve patlıcanda ince ince doğradık onları da kızartı bir tane de biberimizi kızarttık onlar da bulgurumuzun içine dahil ettik bulgurla beraber karıştırdık maydanozumuzu aynı şekilde ekledik bu grubumuzu tekrardan tabağımızın altına döküyoruz üzerine köftelerimiz piştikten sonra ekliyoruz üzerine bir yemek kaşığı kadar salçayla
Sos hazırladık onu da üzerine gezdiriyoruz ve afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim dediğimiz gibi müthiş bir sunum Size de bol bol yapabilirsiniz gelsin Diğer listemiz Evet nohutlu Ezogelin çorbamız için de neler yaptık nohutlu Ezogelin çorbamız için bir su bardağı kadar kırmızı
Mercimeğimiz 2 yemek kaşığı kadar pirincimiz bir su bardağı kadar nohut 1 yemek kaşığı kadar salçamız 2 yemek kaşığı kadar unumuz Ondan sonra 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 1 tatlı kaşığı kadar nane 1 çay kaşığı kadar tuz ve pul biberimiz 1 su bardağı kadar kırmızı mercimeğimiz Ondan sonra 2 yemek
Kaşığı kadar pirincimiz bir su bardağı kadar nohut 1 yemek kaşığı kadar salçamız 2 yemek kaşığı kadar unumuz Ondan sonra 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 1 tatlı kaşığı kadar nanemiz yeteri kadar tuz ve pul biberimizi kullandık mercimeği 4-5 bile güzelce bir yıkayalım yıkadıktan sonra bir 15-20 dakika suyun içinde bekletelim suyunu süzüyoruz ve tenceremize
Gönderiyoruz onu tenceremize gönderdikten sonra biraz daha lezzetli olması için soğanımızı sarımsağımızı havucumuzu güzelce bir rendeledik onu da içine ilave ettik biraz tuzumuzu ekledik ve Tuzla beraber haşlamaya başladı tuz biber ve iyice bir haşlandıktan sonra iki yemek kaşığı kadar pirincimizi ekledik 1 su bardağı kadar nohutumuzun içine ekliyoruz ve onlar kaynamaya devam
Ediyor onlar kaynarken tenceremize az birağımızı boşaltıyoruz boşaldıktan sonra kullanacağımız kadar unumuzu ekliyoruz unumuzu iyice bir kavuruyoruz unumuzu kavurduktan sonra salçamızı ekliyoruz salçayla beraber kavurmaya devam ediyoruz Ondan sonra bolca nanemizi Ondan sonra diğer baharatlarımızı ekliyoruz onu da karıştırıyoruz tüm suyla berbes sosumuzu açıyoruz sosumuzu açtıktan sonra içine ekliyoruz karıştırıyoruz ve karıştırdıktan sonra iyice bir
Haşlanıyor 10-15 dakika Bir haşlanıyoruz güzelce bir şekilde kaynıyor Kaynadıktan sonra sunum yapacağımız tabaklarımıza koyuyoruz Ondan sonra da afiyetle içeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir sunum oluyor Şimdi sizlere afiyet olsun diyelim sizde de sevgiye izlemeniz yemeklerimizi görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız ve de bizlere destek olmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızı
Takip edebilirsiniz Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün yemeklerimize videolarımıza programlarımızı bulabilirsiniz programımıza tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10.00’da programımıza tekrar var kaçıyorum mesela izleyebilirsiniz Bence takip etmeyi istiyorsanız Instagram adresin bir çeşit Abdullah Usta tgt ben de Abdullah hakim ya bana
Ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa yazabilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz bizlerle beraber yemek yapıyorsanız onlar da resmini paylaşmak istiyorsan sosyal medya hesaplama gönderebilirsiniz Biz de böylelikle yavaş yavaş programımıza sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes Bizlerde esirgemen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet ol
[Müzik]
KAYNAK
