Nefis Yemek Tarifleri Tosbik Haşlama #kedi #kedivideoları #cat #yemek #aşçı #mutfakta #haşlama

İşte klasik bir Türk usulü haşlama tarifi:

### Malzemeler
– 500 gram kuzu eti (kemikli)
– 2 adet orta boy patates
– 2 adet havuç
– 1 adet büyük boy soğan
– 3-4 diş sarımsak
– 1 adet defne yaprağı
– 1 tatlı kaşığı tane karabiber
– Tuz (damak zevkinize göre)
– Su (yaklaşık 6-7 su bardağı)

### Yapılışı
1. **Eti Hazırlayın:** Kuzu etini büyük parçalara bölün ve bol su ile iyice yıkayın.
2. **Sebzeleri Doğrayın:** Patatesleri, havuçları ve soğanı iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları soyup bütün olarak bırakın.
3. **Pişirin:** Bir tencereye etleri yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başladığında, üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın.
4. **Sebzeleri Ekleyin:** Etin köpüğünü aldıktan sonra, doğranmış sebzeleri, sarımsakları, defne yaprağını ve tane karabiberi ekleyin. Tuzunu da ilave edin.
5. **Pişirme Süresi:** Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler ve sebzeler iyice yumuşayana kadar (yaklaşık 1.5-2 saat) pişirin.
6. **Servis:** Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊

KAYNAK