Yemek Yapmasını bilmeyen Yabancı Kadınlara yemek tarifi serimize bu gün Nefis Yemek Tarifleri | Adana Fellah Köftesi Nasıl Yapılır videosu ile sizlerleyiz 🙂
Ekipmanlarım:
Ana Kamera: Canon 250D
Lens: Canon EF 50mm f/1.8 STM Lens
Lens: Canon LENS EF 70-300 mm F4-5.6 IS II USM Lens
Aksiyon Kamera: GoPro Hero 7 Black
Kamera Üstü Mikrofon: Rode VideoMicPro
PodCast Mikrofon: Blue Yeticaster Black Edition
Yedek Yaka Mikrofonu: Rode SmartLav+
Drone: DJI Mavic Pro
Gimbal: Zhiyun Crane Plus
Telefon : iPhone 11 Pro
Telefon : Huawei P30 Lite
Yan Ekran : PRO 2000
Laptop : Lenovo Legion Y520 İntel Core İ7 7700HQ
Mause : LOGITECH G502 GAMING MOUSE
KAYNAK
Adana Fellah Köftesi
Fellah köftesi; bulgurla hazırlanan, şekillendirilip haşlanan ve sosla tamamlanan bir yemektir.
Malzemeler
- Yarım kilo ince köftelik bulgur
- Bir buçuk litre kadar kaynamış su
- Karabiber
- Kimyon
- Bir yumurta
- Tuz
- Üç kaşık domates salçası
- Bir buçuk su bardağı un
- Şekillendirme sırasında kullanılmak üzere su
- Yoğurt
- Sarımsak
- Zeytinyağı
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Bulguru bir buçuk litre kadar kaynamış suyla ıslatın ve on-on beş dakika bekletin.
- Bulgura karabiber, kimyon, yumurta ve tuz ekleyin; yoğurmaya başlayın.
- Yoğururken domates salçasını ve bir buçuk su bardağı unu ekleyip köfte hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar bölün ve parçaları yuvarlayın.
- Şekillendirirken ellerinizi suyla ıslatın; köftelerin ortasına parmağınızla bastırarak şekil verin.
- Suyu kaynatın ve köfteleri kaynayan suya bırakın.
- Köfteler suyun üstüne çıktığında pişmiş olduklarını anlayıp sudan alın.
- Yoğurdu sarımsakla hazırlayın ve köftelerin üzerine dökün; ardından zeytinyağı ekleyin.
- Yıkanıp doğranmış maydanozu köftelerin üzerine koyun.
Ayda 1 defa kulle şeklinde sulu kofte yapıyor oda güzel oluyor samirsakli bide sulu ıspanaklı köfte sulu nohutlu köfte çeşitlerinde yapıyor
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ????