NEFİS KABAK MÜCVERİ – KOLAY YEMEKLER

NEFİS KABAK MÜCVERİ – KOLAY YEMEKLER

yazar

KAYNAK

Kabak Mücveri

Kabak mücveri; rendelenmiş kabak, havuç, taze soğan ve yeşilliklerle hazırlanıp tavada kızartılıyor.

Malzemeler

  • üç kabak
  • bir havuç
  • bir demet taze soğan
  • maydanoz
  • dereotu
  • iki yumurta
  • Yumurtaları çırpmak için biraz tuz; karışıma ayrıca bir buçuk tatlı kaşığı tuz
  • bir çay kaşığı karabiber
  • üç kahve fincanı un
  • kızartma yağı

Hazırlanışı

  1. Kabakları ve havucu rendeleyin; taze soğanı küçük küçük doğrayın.
  2. Rendelenmiş kabakların suyunu sıkın.
  3. Kabakları ve havucu karıştırma kabına alın.
  4. Taze soğanı, maydanozu ve dereotunu kaba ekleyin.
  5. Yumurtaları tuzla çırpın ve karışıma ekleyin.
  6. Karışıma ayrıca bir buçuk tatlı kaşığı tuz, karabiber ve unu ekleyip karıştırın.
  7. Tavada yağı kızdırın; karışımdan birer kaşık alıp tavaya koyun ve hafifçe bastırın.
  8. Bir tarafı tavadan ayrılıp kızarınca mücverleri çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
  9. Pişen mücverleri tabağa alın.

“NEFİS KABAK MÜCVERİ – KOLAY YEMEKLER” üzerine 40 yorum

Yorum yapın