NEFİS ENGİNAR YEMEK TARİFİ ????

Enginar Yemeği

Enginar yemeğinde sebzeler zeytinyağında sotelenip hazırlanan sosla birlikte tencerede pişiriliyor.

Malzemeler

• Enginar
• Soğan
• Bezelye
• Havuç
• Patates
• Zeytinyağı
• Şeker
• Su

Hazırlanışı

1. Enginarları temizlenmeleri için suda bir süre bekletin.
2. Tavaya zeytinyağı dökün; soğan ve bezelyeyi, ardından havuç ile patatesi ekleyip soteleyin.
3. Havuç ve patatesi tavada yaklaşık 10 dakika kavurun.
4. Haşlamada kullanmak üzere su, biraz şeker ve zeytinyağıyla sosu hazırlayın.
5. Enginarları tencereye yerleştirin ve hazırladığınız malzemeleri enginarların içine koyun.
6. Enginarları haşlayın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.