Malzemeler;
Köftesi için:
750 gr kıyma
2 tane soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Birer tatlı kaşığı; kimyon,karabiber,kırmızı biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
100 gr mantar
1 tane büyük havuç
2 tane orta boy soğan
1 tane kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı tereyağ
200 ml krema
100 ml süt
1 yemek kaşığı nişasta
Birer tatlı kaşığı: vegeta,kırmızı biber,kimyon, pul biber
Maydonoz
Kaşar Peyniri
Yapılışı;
Köfte için bütün malzemeleri bir kaseye koyup 6-7 dk yoğurun.( arada elinizi ıslatarak yoğurun)
Portakal büyüklüğünde koparıp yuvarlak şekil verin. Ben 10 tane köfte çıkardım. Tavada hafiften arkalı önlü kızartın.
Aynı tavada tereyağı ile soğanları koyup kavurun. Üzerine biberleri, mantarı, havucu( ben jülyen doğradım) ekleyip devam kavurun. Bir kasede süt, krema ve nişastayı güzelce karıştırın. Ve üzerlerine dökün. En son baharatlı ve maydanozu da ilave edin. 2-3 dk kaynatın. Hemen koyulaşıcaktır zaten.
Kızarttığımız köfteleri bir tepsiye sıralayın. Üzerine yaptığımız sostan 1 yemek kaşığı koyun ve kaşar peyniri ekleyin. 200 derece alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirin.Yanına pilav ve salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun ????
.
.
.
#tarif #fırındatavuk #lezzetlerimiz #sunumlariniz #sunumvetarif #onlinelezzetler #sahanesunumlar #hamurişi #salatalar #tarifdefterim #hamurisi #mutfaktasolenvar #mislezzetler #derlemetarifler #çorbatarifleri #videoluyemektarifleri #fırınyemekleri #bugunnepisirsem #arasicaklar #kolayyemektarifleri #tavukyemekleri #tencereyemeğim #etliyemekler #sicakyemekler #anayemek #tencereyemekleri
[Music]
oh m
