MUZLU PANKEK TARİFİ
Malzemeler;
1 adet olgun muz
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1+1/2 su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
Muzlu Pankek yapmak için öncelikle
yumurtalar ve şekeri uygun bir karıştırma kabına alarak iyice çırpalım. Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave çırpma teli ile çırpalım. Siz dilerseniz mikser ile de çırpabilirsiniz. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlayalım. Teflon ya da yapışmaz birtavaya az sıvı yağı dökelim, fırça yardımı ile her tarafına dağıtalım. Sıvı yağı az kullanmak pankek yapmanın püt noktalarındandır. Dilerseniz peçete ile de tavaya dağıtabilirsiniz. daha sonrasında muzu dilimleyerek pankek hamurunun içine atalım. Çatal veya masa yardımıyla aldığımız pankek hamuruna bulanmış muz dilimlerini tavaya dizelim. Üzeri göz göz olmaya başlayan pankekleri spatula yardımı ile ters çevirelim. Diğer taraflarını da pişirelim.
Afiyet olsun
#pankektarifi #pancake #muzlupankek