Yemek Saatim 
CEVİZLİ PEYNİR TOPU TARİFİ 120 g oda sıcaklığında tereyağı 150 g tulum peyniri 1 avuç iri dövülmüş ceviz Tabaklama Zeytinyağı Kavrulmuş susam Çörek otu Tereyağı, tulum peyniri ve kavrulmuş cevizleri bir tabağa alıp çatalla veya spatulayla iyice ezerek karıştırın. Servis tabağının tabanına zeytinyağının üzerine susam, çörek otu serpiyoruz. Peynirli karışımdan dondurma kaşığıyla toplar hazırlayıp tabağa … Devamını oku
VİŞNELİ PANKEK TARİFİ 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1+1/2 su bardağı un 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya 2 yemek kaşığı vişne reçeli (hamuruna) 1 yemek kaşığı vişne reçeli (üstüne) Vişneli Pankek yapmak için öncelikle yumurtalar ve şekeri uygun bir karıştırma kabına alarak … Devamını oku
VAN’DAN MURTUĞA TARİFİ Yarım çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 3 adet yumurta Tuz Sıvı yağı orta ateşte tavaya alıp ısıtın ve üzerine 3 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar güzelce kavurun. Unun sararıncaya kadar karıştırmaya devam edin ve sonrasında bir tutam tuz ekleyip ocağın altını kapatın. Çırptığınız yumurtaları kavrulan unun üzerine … Devamını oku
KAPYA BİBERLİ YUMURTA TARİFİ Yarım kapya biber 3 adet yumurta Kaşar peyniri Maydonoz 1 yemek kaşığı tereyağı Kapya biberi minik dilimler halinde kestikten sonra bir yemek kaşığı tereyağı alınmış tavaya yağ kızınca ilave edelim. Damak zevkimize göre biberin diri kalmasını istemiyorsanız 4-5 dakika kadar orta ateşte kızartalım. Daha sonrasında yumurtaları ilave edelim ve biraz karıştırdıktan … Devamını oku
BAYAT EKMEKLE NE YAPABİLİRİM 1 adet ekmek 4 adet yumurta Domates Biber Beyaz peynir Sucuk Kaşar Tereyağı İçini boşalttığınız bayat ekmeğe dört adet yumurtayı dökün ve karıştırarak iyice dağılmasını sağlayın. Üzerine minik küp küp doğradığımız domates ve biberleri ekleyin. İsterseniz beyaz peynirlerden de ekledikten sonra sucuk ve kaşarı en üste yerleştirin ve önceden işitilmiş fırında … Devamını oku
KAPYA BİBERLİ YUMURTA TARİFİ Yarım kapya biber 3 adet yumurta Kaşar peyniri Maydonoz Tuz, karabiber vb 1 yemek kaşığı tereyağı Kapya biberi minik dilimler halinde kestikten sonra bir yemek kaşığı tereyağı alınmış tavaya yağ kızınca ilave edelim. Damak zevkimize göre biberin diri kalmasını istemiyorsanız 4-5 dakika kadar orta ateşte kızartalım. Daha sonrasında yumurtaları ilave edelim … Devamını oku
LAVAŞ GÖZLEME TARİFİ Lavaş ekmeği Krem peynir, kaşar, beyaz peynir vb Maydonoz 1 çay bardağı süt Lavaş ekmeklerinin yarısına krem peynir sürdükten sonra üzerine doğranmış maydonoz serpelim. Daha sonra üzerine isteğe bağlı olarak kaşar peyniri, beyaz peynir ve hatta lor peyniri serpelim. Yayvan bir tepsiye veya tavaya bir çay bardağı süt döküp yarım ay şeklinde … Devamını oku
PRATİK BURGER TARİFİ 1 adet hamburger ekmeği 1 adet yumurta Sucuk Kaşar Tuz, karabiber Tavaya eklediğiniz sucukları Önlü arkalı pişirdikten sonra üzerine bir adet yumurtayı kırın. Yumurta katılaşmaya başlayınca üzerine kaşar dilimlerini ekleyin. Hamburger ekmeğinin alt kısmını kaşarın üzerine kapatın ve tavayla birlikte ters çevirin. Tekrar üzerine kaşar dilimleri yerleştirin ve tost ekmeğinin üst kısmını … Devamını oku
MİLFÖY HAMURUNDAN BOŞNAK MANTISI TARİFİ 4 yaprak milföy hamuru 250 gr kıyma 1 küçük boy soğan Tuz, karabiber, kimyon Eritilmiş tereyağı Salçalı sos için 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Mantının içine koyacağımız kıymalı harç için rondodan geçirilmiş küçük boy soğan baharatlar ve kıymayı uygun bir kapta güzelce yoğuralım. Yoğurduğumuz kıyma harcını … Devamını oku
