Buradaki her tarif bir fikirdir, zamandan tasarruf sağlayabileyim diye tıpkı kendime hazırladığım gibi videoyu çektim. Dizi izlerken barbunyayı ayıkladım, bu ön hazırlık mutfakta işleri bir hayli kolaylaştırıyor. Afiyet olsun!
TAZE FASULYELİ PİLAV
250 gr taze fasulye
1,5 SB basmati pirinç
4 domates
2,5 SB su
Tuz
4 YK zeytinyağı
Fasulyeleri doğradım ve kavurdum. Sonra diğer malzemeleri ekledim, suyunu verdim tıpkı bizim pilavlar gibi pişirdim.
TAVUK SOTE
4 tavuk göğsü
Evdeki sebzeler
1 YK salça
1 ÇK kimyon, kekik, toz kırmızı biber/ pul biber
3 YK zeytinyağı
Hepsini karıştırdım ve 180 derecede 25 dakika da pişirdim.
KABAK SANDAL
3 kabak
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
180 derecede 25 dakika da pişirdim.
BÜYÜKADA USULÜ BARBUNYA
* @ekmeksizyemek tarifidir.
1 kg taze barbunya
2 büyük soğan
2 büyük domates
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çubuk tarçın
1 küçük kahve fincanı kuş üzümü
tuz
1/4 demet maydanoz
Tarif detaylarının yazılı hali Pınar Hanım’ın profilinde mevcut.
ŞİŞTE KÖFTE
500 gram dana kıyma
Tuz
Karabiber (opsiyonel)
İlk olarak kıymaya tuz ve karabiber koydum. Sabırla iyice köfteyi yoğurdum ve şekil verip dondurdum.
SERVİS İÇİN;
Bütün yemekleri +4 derecede beyaz ve kırmızı etli olanları maksimum 3 gün, sebze yemeklerini maksimum 4 gün saklıyorum. Tavuk, pirinç gibi gıdaları yiyeceğiniz zaman güvenli sıcaklık dediğimiz derecelerede ısıtırsanız zehirlenmezsiniz.
mutfakta bir saatte bir haftalık yemek Buradaki her tarif bir fikirdir zamandan tasarruf sağlayabilirim diye Tıpkı kendime hazırladığım gibi videoyu çektim Pınar hanımın meşhur tarçınlı barbunyası yapmaya koyuldum barbunya kavrulurken pirinci ilave ettim domates rendesi ve tuzu da döküp birkaç dakika daha kavurdum suyunu verdim ve pişmeye bıraktım güzelce kavrulan barbunyaları soğanı ve üzümü ekledim en sona rende domatesi döktüm kabak sandığı için kabakların içine oydum hepsini fırın tepsisine aldım zeytinyağı baharatları ve salçayı ekleyip güzelce karıştırdım zeytinyağı gezdirdim Tuz ve karabiber Tim ikisini de fırında pişmeye bıraktım domatesin rengi dönmüştü üzerine suyunu tuzunu ve tarçının ekleyip usul usul pişmesi için kapağı kapattım pişen pilavın altını kapattım demlenmesi için havlu kağıt koydum Tıpkı Tire Köfte gibi kıymaya sadece tuz ekledim iyice yoğurdum pişerken büzüşmesi diye köfteyi şişe geçirdim bu şekilde donduracağım fırında pişen yemekleri de çıkarttım bütün yemeklerim benzer zamanda pişti tavuğu ister Sota gibi istersem de kabağın içine doldurarak yiyebilirim Hava sıcak olduğu için tezgahta çok bekletmeden hepsini kaplara paylaştırdım Afiyet olsun
KAYNAK
“Mutfakta 1 Saatte 1 Haftalık Yemek 14 Yapımı #haftalıkyemekhazırlığı” üzerine 18 yorum
TAZE FASULYELİ PİLAV
250 gr taze fasulye
1,5 SB basmati pirinç
4 domates
2,5 SB su
Tuz
4 YK zeytinyağı
Fasulyeleri doğradım ve kavurdum. Sonra diğer malzemeleri ekledim, suyunu verdim tıpkı bizim pilavlar gibi pişirdim.
TAVUK SOTE
4 tavuk göğsü
Evdeki sebzeler
1 YK salça
1 ÇK kimyon, kekik, toz kırmızı biber/ pul biber
3 YK zeytinyağı
Hepsini karıştırdım ve 180 derecede 25 dakika da pişirdim.
KABAK SANDAL
3 kabak
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
180 derecede 25 dakika da pişirdim.
BÜYÜKADA USULÜ BARBUNYA
* @ekmeksizyemek tarifidir.
1 kg taze barbunya
2 büyük soğan
2 büyük domates
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çubuk tarçın
1 küçük kahve fincanı kuş üzümü
tuz
1/4 demet maydanoz
Tarif detaylarının yazılı hali Pınar Hanım’ın profilinde mevcut.
ŞİŞTE KÖFTE
500 gram dana kıyma
Tuz
Karabiber (opsiyonel)
İlk olarak kıymaya tuz ve karabiber koydum. Sabırla iyice köfteyi yoğurdum ve şekil verip dondurdum.
SERVİS İÇİN;
Bütün yemekleri +4 derecede beyaz ve kırmızı etli olanları maksimum 3 gün, sebze yemeklerini maksimum 4 gün saklıyorum. Tavuk, pirinç gibi gıdaları yiyeceğiniz zaman güvenli sıcaklık dediğimiz derecelerede ısıtırsanız zehirlenmezsiniz.
Çok makul bir öneri ama tazeliğini nasıl koruyoruz? Nasıl saklayacagiz
Ellerinize sağlık , iştah açıcı tarifler , o güzel anlatım????????
Your wife is lucky , you are such a great man..
Yine harika bir video boşuna bayılmıyorum sizee????????
Bu kadar sebzeyi yıkayıp eti doğramak 1 saat sürer. Yemeğin hazırlanışı ve pişirilmesini de eklersek 1 saat ten fazla sürer. Mantıklı gelmedi
Ellerinize sağlık şefim.Hepsi süper ama tarçınlı barbunya ilgimi çekti.Hemen deneyeceğim.Sayenizde ilginç be hoş bir yemek daha öğrendim.İyi ki varsınız ????????????????????
????????????????
Güvenli sıcaklıkta ısıtır yerseniz zehilenmezsiniz diyorsunuz,biraz bunu acarmisiniz ne demek istiyorsunuz? Anlamadım
Bireysel tarifleri tercih ederim
Şefim o tüpten sıkılan salçanın ayrı bi özelliği var mı? İyi çalışmalar.
Maşallah ellerinize emeğinize sağlık afiyetle yiyin. Çok güzel oldular. ❤️????????
Bir gün bize gelsen.
Çeşit çeşit yemek yapsan.
Ne çok isterim bir bilsen. ????
Abi yemeklerinin tadını o kadar merak ediyorum ki yani bunları ben yapsam kötü olur gibi hissediyorum ama seninkiler güzeldir kesin
Hepsi güzel, böyle yapsam valla hepsini yemek isterim, aklimda kalana kadar migdemde olsun isterim ❤????????????
❤❤❤
ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık cok keyifle izledim