#köftetarifi#patatespüresi#anayemek
Malzemeler;
4 orta boy patates ;
Püre için;
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ,karabiber,
1 su bardağı kaşar peyniri..
Köfte harcı için;
450 gr yağsız kıyma
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Çeyrek demet maydonoz
1 kase bayat ekmek içi
1 yumurta
Tuz,karabiber,kimyon,nane,toz biber…
Köfte sosu için;
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Toz biber ,tuz..
Üzerine ;
Kaşar peyniri…
❤️Not;Tarifin tüm aşamalarını videodaki gibi yapmaya özen gösterelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ???? Ve kanalıma abone olmayı unutmayın desteklerinizi bekliyorum …???????????????????????????? https://youtube.com/@kubraaoztekin?si=2eKajL0Rq8acQvqd
Almanca Recipe;
Materialien;
4 mittelgroße Kartoffeln;
Für das Püree;
1 Teelöffel Milch
1 Esslöffel Butter
Salz Pfeffer,
1 Tasse Cheddar-Käse.
Für die Fleischbällchen;
450 g mageres Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Ein Viertel Bund Petersilie
1 Schüssel alte Semmelbrösel
1 Ei
Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Minze, gemahlener Pfeffer…
Für die Fleischbällchensauce;
1 Esslöffel Chilipaste
1 Tasse heißes Wasser
Gemahlener Pfeffer, Salz..
An ;
Cheddar-Käse…
❤️Hinweis: Achten Sie darauf, alle Schritte des Rezepts wie im Video auszuführen. Genießen Sie es im Voraus für diejenigen, die es ausprobieren möchten. ???? Und vergessen Sie nicht, meinen Kanal zu abonnieren. Ich warte auf Ihre Unterstützung … ???????????? ???????????????? https://youtube.com/@kubraaoztekin?si=2eKajL0Rq8acQvqd
Azerbaycan Recipe;
Materiallar;
4 orta kartof;
Püresi üçün;
1 çay qaşığı süd
1 xörək qaşığı kərə yağı
duz, istiot,
1 stəkan çedar pendiri.
Küftə üçün;
450 q yağsız mal əti
1 soğan
2 diş sarımsaq
Dörddə bir dəstə cəfəri
1 kasa köhnəlmiş çörək qırıntıları
1 yumurta
Duz, qara bibər, zirə, nanə, yer bibəri…
Küftə sousu üçün;
1 xörək qaşığı bibər pastası
1 stəkan qaynar su
Yer bibəri,duz..
haqqında;
Çeddar pendiri…
❤️Qeyd;Reseptin bütün addımlarını videodakı kimi etməyə diqqət edək, sınayacaqlar öncədən zövq alın ???? Və kanalıma abunə olmağı unutmayın, dəstəyinizi gözləyirəm…???????????? ???????????????? https://youtube.com/@kubraaoztekin?si=2eKajL0Rq8acQvqd
English Recipe;
Materials;
4 medium potatoes;
For the puree;
1 teaspoon of milk
1 tablespoon of butter
salt, pepper,
1 cup of cheddar cheese.
For the meatballs;
450 g lean ground beef
1 onion
2 cloves of garlic
Quarter bunch of parsley
1 bowl of stale breadcrumbs
1 egg
Salt, black pepper, cumin, mint, ground pepper…
For the meatball sauce;
1 tablespoon of chili paste
1 cup of hot water
Ground pepper, salt..
on ;
Cheddar cheese…
❤️Note; Let’s take care to make all the steps of the recipe as in the video, enjoy in advance for those who will try it ???? And don’t forget to subscribe to my channel, I am waiting for your support …???????????????????????????? https://youtube.com/@kubraaoztekin?si=2eKajL0Rq8acQvqd
#patates
#pure
#köfte
#anayemek
#yemektarifleri
#keşfet
#tiktok
#shorts
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere hem lezzetli doyurucu pratik bir ana yemeği tarifi vereceğim güzel bir tarif olacak hemen başlıyoruz Öncelikle patateslerimizi soymakla başlıyoruz tarifin detayları açıklama kısmına yazıyorum Oradan bakabilirsiniz aklınıza takılan herhangi soru vesaire O bir şey olursa yorum kısmına yazabilirsiniz ilk görüşte geri dönüş yapıyor oluyorum Her zaman
Isterseniz para tezleri soymadan yıkayarak haşlayabilirsiniz sonrasında soyabilirsiniz Ama bu şekilde daha pratik oluyor hem doğradığınız zaman bu şekilde daha çabuk haşlanmış oluyor Daha önce bu tarifi denemediyseniz mutlaka deneyin derim dediğim gibi hem lezzetli hem doyurucu Hem de pratik görünüm olarak da gayet güzel görünüyor misafirlerinize ikram edebilirsiniz güzel bir ana yemeği
Ocağa aldım haşlamaya bırakıyorum üzerine bir tatlı kaşığı kadar tuz ekliyorum kontrol ediyorum yeteri kadar pişmiş ocaktan alıp suyunu da bir güzel süzüyoruz suyunu süzdükten sonra patates ezici ile bu şekilde tamamen ezilene kadar eziyorum Şimdi bunu kapağını kapatıyorum ve kenara aldım bir taraftan köftelerimizi hazırlamakla devam ediyoruz hazırlama kabımıza çekilmiş kıymayı
Alıyorum üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak ekliyorum ardından Bayat Ekmekçi ekliyorum baharatlarımı ekliyorum bir tane yumurtamı da ekliyorum son olarak Birkaç dal maydanoz da ekliyorum şimdi tüm malzemeler birbirine tamamen geçene kadar güzelce bir yoğuralım ne kadar yoğursanız o kadar güzel olur gördüğünüz gibi köftemizin de harcı hazır kenara az bir miktar yağ alıyoruz
Elimizi batırıyoruz bu şekilde daha rahat şekil veriyoruz elimize de yapışmıyor bakın Ceviz büyüklüğünde olacak şekilde hazırlıyoruz ilk önce az bir miktar alıyorum avucumun içinde sıkıştırıyorum havasını alıyorum ve sonrasında yuvarlak şeklini veriyorum isterseniz daha büyük isterseniz daha ufakta yapabilirsiniz bu şekilde devam ediyoruz tüm köftelerimiz hazır olduktan sonra tavama az miktar yağ aldım
Ve şimdi köftelerimizi kızartıyoruz önce arkalı olacak şekilde kızartıyoruz köftelerimizi çeviriyoruz kalan diğer kısımları da kızartıyoruz [Müzik] mis gibi de koktu şimdi bir taraftan sosunu hazırlıyorum bunun için sıcak suyun üzerine salça alıyorum ve tuz ve toz biber ekliyorum salçasını damak zevkinize kalmış ister biber salçası ister domates fark etmez Ben organik göğüs salçası kullandım
Biber salçasını köftelerimiz tamamen kızardıktan Sonra altını kısıyoruz Üzerine de hazırladığımız sosu ekliyoruz bu şekilde sosunu çekene kadar bekleyeceğiz köftelerimiz sosunu da çekti görüyorsunuz Bu şekilde dibine hafifçe sos kalacak şekilde bırakıyoruz altını kapatıyorum üzerine maydanoz gezdiriyorum ve karıştırıyorum çok sulu sulu bırakmadım Çünkü pürenin ortasına koyacağımız için şimdi püremiz ezmiştik tenceremi ocağın üstüne alıyorum
Kenarından bir boşluk açtım ve tereyağını ekliyorum karıştırmaya başlıyorum bakın tereyağını çektikten sonra zaten kıvamı az çok bu şekilde gördüğünüz gibi tereyağını çektikten sonra üzerine bir çay bardağı süt ekliyorum karıştırıyorum sütü hızlı bir şekilde çekiyoruz zaten sonrasında üzerine Tuz ve karabiber ekliyorum damak zevkinize göre ayarlarsınız Bu şekilde bir içi karıştırıyorum
Sonrasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekliyorum yaklaşık 1 su bardağı kadar kaşar peyniri ekledim 1-2 karıştırdıktan sonra ocağın altını da kapatıyoruz bu şekilde hazır oluyor şimdi tepsimizin dibini yağlıyoruz fırına atacağımız tepsimiz herhangi bir tepside yapabilirsiniz hiç fark etmez bir kasenin içine püremi aldım düzelttikten sonra tepsiye ters çevirdim kasenin arka tarafıyla da ortasına şekil
Verdim gördüğünüz gibi bu kadar basit toplam 5 adet çıkıyor bu şekilde gayet de büyük porsiyonu doyurucu zaten ortasına da Toplam 6 adet köfte yerleştireceğim ilk etapta beşer tane pay ettim sonrasında fazla kalınca da altıya tamamladım Bir taraftan fırınım da ısınıyor kaşar peynir rendesi üzerine bırakıp fırına vereceğim sadece kaşar peynir
Eriyene kadar fırında bekleteceğim çok uzun süre bekletmeyeceğim görüyorsunuz 6 adet köfte de ekledim Siz Eğer üzerinde Ekstradan bir sos istiyorsanız aynı şekilde sıcak su ve salçalı bir sos ekleyip gezdirebilirsiniz Ben öyle sulu sevmediğim için bu şekilde yaptım tam orta kısmına da kaşar peyniri rendesi ekliyorum Şimdi fırına gönderiyorum
Evet kaşar peynirimizi de eridi bu şekilde benim için yeterli isterseniz biraz daha kızartabilirsiniz Çok lezzetli görünüyor Şimdi tabağıma alıyorum ben yanına Mısırlı pilav yaptım ve salata ayran vesaire bu şekilde turşu Siz nasıl istiyorsanız servis edebilirsiniz şöyle kaldırıyorum kaldırırken dikkatli bir şekilde aldım biraz ağır olduğu için Neyse yemeğimi
Servise hazır hale geldi Eğer siz de izlediyseniz lütfen beğenip yorum yapmayı kanalıma abone olmayı unutmayın desteklerinizi bekliyorum Eğer abone değilseniz hemen aşağıdan abone olabilirsiniz Kendinize iyi bakın Sevgiyle kalın başka güzel videolarda görüşmek üzere hoşça kalın
KAYNAK
