Ver 3 tane kabağı soyuyoruz renden iri tarafını da rendeleyin biraz dereotunu ince [Müzik] doğra yeşil soğan ya do yoksa yarım soğan doğruyoruz küçük soyulan kabakları iri taraftan rendele sonra da suyunu sıkıyoruz 3 yumurta Tuz karabiber kimyon çeyrek kabartma tozu rendelenmiş kabağı malzemelerin içine koy karıştır yarım bardak kadar
Un mücver imizi Kızgın yağda kaşık kaşık kızartıyoruz altlı üstlü mücver imiz hazır Afiyet olsun
KAYNAK
Mücver
Bu tarifte kabak, yeşillikler ve yumurtalı karışım hazırlanıp unla birleştiriliyor; mücver kızgın yağda altlı üstlü kızartılıyor.
Malzemeler
- 3 kabak
- Biraz dereotu
- Yeşil soğan veya yarım soğan
- 3 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Çeyrek kabartma tozu
- Yarım bardak kadar un
- Kızartmak için yağ
Hazırlanışı
- Kabakları soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
- Dereotunu ince, yeşil soğanı veya soğanı küçük doğrayın.
- Rendelenmiş kabakların suyunu sıkın.
- Yumurtaları, tuzu, karabiberi, kimyonu ve kabartma tozunu kabağın bulunduğu malzemelere ekleyin.
- Yarım bardak kadar unu ekleyip karıştırın.
- Karışımı kızgın yağda kaşık kaşık, altlı üstlü kızartın.
- Mücver hazırdır.