MOZAİK PASTA 🎂
Malzemeler
1 paket petibör bisküvi (isteğe göre sade veya kakaolu)
100 gram tereyağı veya margarin (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz şeker (şeker miktarını bisküvinin tatlılığına ve damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
İsteğe Bağlı Eklemeler:
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz, fındık veya antep fıstığı
Portakal veya limon kabuğu rendesi
Damla çikolata
Hazırlanışı
Bisküvileri Hazırlayın: Bisküvileri derin bir karıştırma kabına elinizle çok ufalatmadan, irili ufaklı parçalar halinde kırın.
Sosu Hazırlayın: Tereyağını küçük bir tencerede eritin. Eriyen yağın içine süt, kakao ve toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene ve karışım pürüzsüz bir hal alana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. Kaynatmanıza gerek yok, sadece malzemelerin birbirine karışması ve ısınması yeterli.
Birleştirin: Hazırladığınız ılık kakaolu sosu, kırılmış bisküvilerin üzerine dökün. Bisküviler sosu çekene ve her tarafı ıslanana kadar, bisküvileri ezmemeye dikkat ederek spatula veya kaşıkla nazikçe karıştırın. (Eğer sos çok sıcaksa bisküviler eriyebilir, ılık olması daha iyidir). Bu aşamada isteğe bağlı malzemeleri (ceviz, fındık, portakal kabuğu vb.) ekleyip tekrar karıştırın.
Şekil Verin: Mozaik pasta harcını bir streç film veya buzdolabı poşetinin üzerine boşaltın. Elinizle veya streç filmi kullanarak pastaya uzun, yuvarlak veya piramit şekli verin. Streç filmi sıkıca sararak pastanın şeklini korumasını sağlayın.
Dondurun: Hazırladığınız pastayı dondurucuda (buzlukta) en az 2-3 saat, mümkünse bir gece dinlendirin.
Servis Edin: Donan pastayı dilimleyerek servis tabaklarına alın. Üzerini arzu ederseniz hindistan cevizi, toz antep fıstığı veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Bisküvileri çok ufalamayın, irice parçalar kalması mozaik görüntüsünü sağlar.
Sosu bisküvilerin üzerine dökerken sosun ılık olmasına dikkat edin, çok sıcak sos bisküvileri hamurlaştırabilir.
Pastaya şekil verirken harcın hava almamasına ve sıkıca sarılmasına özen gösterin, bu sayede dilimlediğinizde daha düzgün görünür.
Pastayı dondurucudan çıkardıktan sonra 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletirseniz daha kolay dilimlenir.
Afiyet Olsun!
#mozaikpasta #pastatarifleri #pratiktatlılar #bisküvilipasta #çikolatalı #evyapımı #nefisyemektarifleri #tatlızamanı #çaysaati #mutfakaşkı
#tatlısunumları #mozaikpastatarifi #çocukluğumuzuntatlısı #kolaytarifler #ikramlık #sunumönemlidir #lezzetli #tatlıtarifleri
#mosaiccake #chocolatebiscuitcake #nobakecake #dessertrecipes #chocolatecake #homemade #sweettooth #foodphotography #easyrecipes #instafood
#turkishdessert #biscuits #chocolatelover #biscuitcake #kidssnacks #dessertgoals #foodstagram #homemadecake #yummy
İstediğiniz tarifleri yorumlar kısmına yazabilirsiniz.
ABONE OLUP YENİ TARİFLERDEN HABERDAR OLMAYI UNUTMAYINIZ.
Bu videomda sizlere pratik, kolay, uygulanabilir ve akılda kalıcı tarifler ile lezzetli yemek tarifleri vermeye çalıştım.
Video hoşunuza gittiyse beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayınız.
İyi seyirler.
