Pilav tadında bir ana yemek tarifi maklube tarifi pirinç pilavı bulgur pilavı ile yapılabilir değerli dostlar harika bir lezzettir mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum maklube tarifi et yemekleri tavuk yemekleri patlıcanlı yemekler tavuk kızartması, patates kızartması patatesli yemekler patates yemeği Maklube nasıl yapılır.
NELER KULLANDIM.
????4 adet tavuk kalça
????Bir yemek kaşığı tereyağı
????3 yemek kaşığı sıvı yağ
????2 adet patates
????2 adet patlıcan
????tuz
pilav için malzemeler
????2 su bardağı pirinç
????yağ yağ olarak tavukları kızarttığımız yağ kullandık Eğer bu yağ kullanmayacaksanız
3 yemek kaşığı sıvıyağı yeterli olur ????karabiber
????tuz
????iki buçuk su bardağı sıcak su
değerli dostlar yeni konseptimiz de gördüğünüz gibi ekranın sağ tarafında kullandığı malzemelerin tamamını görüyorsunuz malzemeleri Kullandıkça ekran rengi kırmızıya dönüyor.
sizlere sunduğumuz bu tarife ilgili fikirlerinizi mutlaka yorum kısmına yazmayı unutmayın kendinize iyi bakın.
Merhaba değerli dostlar bugün güzel bir tarif var İster kırmızı etli ister tavuk eti ile yapabileceğiniz Harika bir lezzet maklube Evet bu ismi daha önce Duydunuz mu bilmiyorum Ama oldukça güzel tamamen ziyafet sofralarına yakışır bir tarif bu bugün tavuk eti ile tavuk Kalçası ile yapacağız tarifimiz için 4 adet tavuk kalça eti lazım güzelce
Derisini soyuyoruz üzerinden alıyoruz oldukça kolay bir şekilde çıkıyor kemiklerini de aynı şekilde etten ayırıyoruz bize et kısmı lazım şöyle derin bir kap içerisine bir yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup güzelce eritiyoruz ve az önce derisinden ve kemiğinden ayırdığımız etleri güzelce kızartıyoruz [Müzik] her tarafını iyice kızarmasına dikkat edelim yenilebilecek kadar
Kızartıyoruz Bu arada biraz tuz üzerine gezdirdik başka bir şey koymadık gördüğünüz gibi etlerimiz güzelce kızardı Şimdi bunları bir kenara alalım alttaki yağı da dökmeyin birazdan kullanacağız 2 adet orta boy patlıcanımızı çizgili bir şekilde soydum ve bir parmak kalınlığında güzelce doğradım derin bir kap içerisinde şöyle tuz koyup su ekledim ve patlıcanları
Içerisine koyuyorum birazdan kızartacağım Ama öncelikle acısını almak için bu işlemini yapmam gerekiyor Evet tuzlu su içerisinde onlar bir kenarda beklesin iki tane orta boy patatesinizi yine şöyle bir parmak kalınlığında doğradım ve kızartıyorum çok kızartmamıza Gerek yok Şöyle renk alsın Bir tarafları kızarsın yeter yani tamamen yenilebilecek kadar kızartmanıza yumuşatmanıza gerek yok
Patlıcanlarımızı da aynı şekilde arkalığın bu şekilde kızartıyoruz Birazdan yine bir pişirme işlemine tabi tutacağımız için çok kızartmanıza gerek yok değerli dostlar yenilebilecek kadar olmasına gerek yok ya da iki tarafın renk aldırdık yeterli Eğer Dostlar kanalıma abone değilseniz abone olup bu videoyu beğenmeyi de unutmayın Şimdi ikinci bölüme geçiyoruz
Pilavını hazırlayacağız bu bölümde 2 su bardağı pirincimizi güzelce şöyle bir yıkayalım bol suyla tamamen nişastasından arındıralım Evet şimdi tavuk etlerimizi kızarttığımız yağın içerisine pirinçlerimi koydum Tabii suyunu tamamen süzdüm şöyle 5 dakika boyunca kavurdum kavururken de bol bol karıştırdım kavrulmuş pirinçlerimizde bir kenara alıyoruz şimdi tavamızın altına Öncelikle tavuk etlerini diziyoruz
Üstüne güzelce patateslerimizi diziyoruz onun üstüne güzelce patlıcanlarımızı diziyoruz en üstte de pirinçlerimizi güzelce yerleştiriyoruz ve artık pişirmeye başlayabiliriz iki buçuk su bardağı kadar sıcak suyumuzu üzerine döktük ve 40 dakika boyunca kısık ateşte kapağını açmadan pişireceğiz 40 dakikanın sonunda şöyle bir suyunu kontrol edelim çok güzel suyunu çekmiş Eğer çekmediyse
Biraz daha pişirebilirsiniz üzerine bir bez kapatarak bir saatte bu şekilde dinlendirdim soğuttum ve bir tabak yardımıyla ters düz edeceğim bu kısımda Biraz dikkatli olalım dağıtmamaya çalışalım Evet muhteşem göründü karşınızda bu tarifi nasıl oldu sizce beğendiniz mi bilemiyorum yorum kısmına mutlaka yazmayı unutmayın değerli dostlarım kanalıma abone değilseniz de
Mutlaka abone olun Haftaya yeni bir tarifte görüşmek üzere hoşça kalın [Müzik]
KAYNAK
