MİSAFİR İFTAR SOFRASI HAZIRLIĞI/8-10 Kişilik Akşam Yemeği Menüsü/Misafir Menüsü

8-10 kişilik iftar menüsü hazırlığını beraber yapalım. Bizim menümüzde lebeniye çorbası, bisküvili sütlü tatlı, fırında orman kebabı, peynirli çıtır börek, havuç tarator, lahana sarması ve pilav bulunuyor. Misafir menülerinize çok yakışacak bu tarifleri mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Akşam yemeği menüsü, iftar sofrası tariflerinin devamını isterseniz yorumlarda yazın lütfen 🙂

İnstagram: https://www.instagram.com/sef_hanim/

00:00 giriş
00:05 Lebeniye çorbası / çorba tarifleri
02:55 Bisküvili sütlü tatlı / tatlı tarifleri
05:32 Fırında Orman kebabı / Ana yemek tarifleri
07:49 Peynirli çıtır börek / Yufka ile börek tarifleri
10:07 havuç tarator / meze tarifleri
11:41 lahana sarması / Pirinç pilavı
11:46 Masa hazırlığı/ masa sunumu

LEBENİYE ÇORBASI
Köftesi için
250 gr kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 yemek kaşığı galeta unu
Çorbası için
1 çay bardağı pirinç
2 litre su ( kıvama göre arttırılabilir)
2 su bardağı yoğurt
1 dolu yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Köfteleri kızartmak için
Yarım fincan sıvı yağ
Nane
1 yemek kaşığı tereyağı
——
BİSKÜVİLİ SÜTLÜ TATLI
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (muhallebi piştikten sonra)
200 gr bisküvi
1 paket krema
120 gr çikolata
Aralarına koymak için
2 adet muz
——
FIRINDA ORMAN KEBABI
1 kilo kuşbaşı et
5 adet patates
4 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
—-
PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
4 adet yufka
Peynir
Maydanoz
Üzeri için yumurta sarısı #misafiriftarmenüsü #iftarsofrası #akşamyemeği menüsü
Hello, I’m Chef. Welcome to my kitchen :). 250 g minced meat. 1 grated onion. Salt, pepper and cayenne pepper. Let it knead for 3-4 minutes. 1 tablespoon of breadcrumbs. We will make Lebeniye Soup. Let’s wet our hands with water and make small meatballs. It makes a very delicious soup :).

Let’s wash 1 cup of rice. Let’s add 2 liters of water. Let’s boil the rice. 2 cups of yogurt. 1 heaping tablespoon of flour, Juice of half a lemon. 1 glass of water. Let’s add 2 ladles of soup slowly. Add slowly to the boiling soup. Let it stir until it boils.

1 cup of boiled chickpeas. Let’s cook for another 5 minutes. Half a cup of oil. Let’s fry the meatballs. 1 teaspoon of mint. 1 tablespoon of butter. Our soup is ready :). Finally, let’s add salt. 1 teaspoon of sugar, 1 egg. 4 tablespoons of flour, 2 tablespoons of starch. 1 liter milk.

Let it cook, stirring constantly. When it boils, let’s add a packet of vanillin. Let’s cool down. Let’s shoot the biscuits on the robot. 1 pack of whipped cream. Beat for 3-4 minutes. Tiny chopped bananas. Let’s heat 1 pack of cream (200gr) until it reaches the boiling point. 120 g of chocolate.

Refrigerate for at least two hours. It turns out 12 sweets in total. 1 kilo of ground beef. Add enough water to cover it and boil it. 5 potatoes. Let’s fry it in oil. 4 eggplants. Let’s fry 4 peppers. 6-7 cloves of garlic. 1 tablespoon of tomato paste, 2 glasses of water. Black pepper.

Finally, add butter and bake in the oven at 180 degrees. 1 water glass measure of oil. 1 cup of flour. 1 teaspoon of baking powder. 2 tablespoons of vinegar. Let’s put the sauce all over the dough. Let’s lay the second sheet of dough. Let’s go sauce again. Divide it into 12 equal parts.

Cheese and parsley mix. I used 4 dough sheets in total. I’ll take the egg yolk. Bake in the oven at 180 degrees until golden brown. It’s crunchy :). 7 carrots. Half a cup of oil. Let it fry for 3-4 minutes. Salt. When the carrots are soft, turn off the stove. Let’s cool down.

1 bowl of yogurt, a clove of garlic, salt. Roasted sesame in oil. You should definitely try it :). Cabbage wrap. Rice. We can prepare our table. Have a blessed Ramadan. Don’t forget to stay tuned for new videos. Enjoy your meal. See you in new videos.

KAYNAK