tadam Ben geldim şimdi karşınızda bir
adet makarna bu makarnayla ne yapacağız
bu makarnayla fırında makarna yapacağız
suyu kaynattım makarnam yarısını
boşaltıyorum göz kararı yaptım Dediğim
gibi siz İstediğiniz şekilde
ekleyebilirsiniz ne kadar yemek
istiyorsanız yarım paket bize yetti
güzelce haşlanması için bırakıyoruz
içine birazcık zeytinyağı damlatıyorum
çünkü birbirine yapışmasını
istemiyorum Biraz daha tuz ekleyeceğim
bir çay kaşığı kadar
Evet şimdi güzelce
karıştırıyorum ve beşamel sos
hazırlıyoruz 3 2 bu5 3 yemek kaşığına
yakın tereyağı koydum biraz göz kararı
zeytinyağı ekledim şimdi Bunu
güzelce karıştıracağız ama o arada size
makarnayı gösteriyorum makarnalar
haşlandı süzdüm
bu
halde Evet makarnam tamam şimdi Beşamel
Sosa geçebiliriz beşamel sos için
tereyağını eritiyoruz üzerine un
ekleyeceğim şimdi Evet unum da geliyor 3
yemek kaşığı kadar un
ekliyorum bunlar tamamen benim kendi göz
kararı koyduğum şeyler siz fazla
yapacaksanız ona göre arttırabilirsiniz
eksiltecek
Sonra iyice kavrulacak unun kokusu
kalmayacak gördüğünüz şekilde
olacak Bu arada etraf muhteşem güzel
kokuyor Evet şimdi süt
ekliyorum 3 su bardağı kadar süt
ekliyorum
Ben Evet son bardağım da
geldi şimdi sırada tuz var bir çay
kaşığı tuz ekledim bir çay kaşığına
yakın karabiber ekledim karabiber güzel
Tat veriyor Onu da seviyorum
böyle karıştırdıktan sonra homojen bir
kıvam aldı Şimdi pişiriyoruz ve
katılaşmaya
başlayacak Evet şimdi katılaşmış halini
görüyorsunuz Bu şekilde yaptım ben biraz
daha
karıştırıyorum
Evet kıvam bu şimdi bunu haşlayıp süzmüş
olduğum makarnanın üzerine
dökeceğim
Evet Tencerenin içine boşaltmış
makarnayı tekrar onu da ekliyorum
karıştırması daha kolay oluyor
gördüğünüz gibi güzelce
karıştırıyorum her tarafına yayılacak
şekilde sos her tarafa
dağılsın Evet güzel bir karıştırma
işlemimiz oldu şimdi de Borcam Ben küçük
boy Borcam kullandım Çünkü makarnam o
kadarına sığdı Zaten çok fazla çok geniş
bir tencerede olsun istememiştim yani 3
kişiyiz evde Evet şimdi de kaşarları
ekliyorum
üzerine kaşarlar da eklendikten sonra
şimdi en güzel yerdeyiz fırına
gidiyor yani yarım saat falan 200
dereceye falan ayarladım Ben benim
fırınım eski tip fırınlardan Evet
gördüğünüz gibi üzeri
kızardı ve şimdi tezgaha koydum ve hala
içinde bir yerde sıcaklıktan dolayı
baloncuklar çıkıyor gördüğünüz gibi
görüntüsü çok güzel muhteşem oldu Tadı
da çok güzel oldu şimdi size servis
tabağında da göstereyim Evet son halde
bu halde Yani ikişer ikiyi yani
ekstradan 2i ü dilim kaldı Onun da
hepsini eşim yedi Öyle işte Şimdiden
afiyet olsun
