Tam kıvamında nişastasız anne sütlacı tarifi vereyim❤️ İçinde vanilya, nişasta yok. Sadece süt, pirinç, şeker ve azıcık tuz var. Lezzeti harika 😋
cahide sultan
ANNE SÜTLACI
(Çay bardağı ölçüsü 125 ml)
(Su bardağı ölçüsü 200 ml)
Malzemeler
2 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
Pirinç ve su önce haşlanacak
3 lt süt
2 su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Öncelikle pirinci tek suyla yıkayıp süzün ( nişastası fazla gitmesin) Pirincin üzerine su ekleyip suyu çekene kadar pişirin.
Önce 2 lt sütü ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kapağını aralıklı olarak kapatıp, ocağın altını kısın.
Pirinçler iyice açılıp kıvam alınca şekeri ve tuzu atın. 3 su bardağı daha süt ekleyin. Kıvamına bakın sonra kalan bir bardak sütü ekleyin. Eğer kıvamı tamsa 1 bardak sütü eklemeyin.
Sıcakken kaselere koyun. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Sonra üzerlerine streç film geçirip buzdolabına yerleştirin.
Bir gece bu şekilde beklerse üzeri kırışık olur.
Afiyet şifa olsun ❤️
#sütlaç #annesütlacı
Çok güzel