Mercimekli köfte tarifi #pratiktarifler #mercimekliköfte

Mercimekli köfte tarifi #pratiktarifler #mercimekliköfte

yazar

KAYNAK

Mercimekli köfte

Mercimekli köfte; mercimek, ince bulgur, salçalı sos, limon ve yeşilliklerle hazırlanıp şekil veriliyor.

Malzemeler

  • 4 bardak su
  • 2 su bardağı mercimek
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • bir soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • bir miktar tuz
  • bir limonun suyu
  • yarım demet maydanoz
  • 9-10 dal yeşil soğan

Hazırlanışı

  1. Kaynayan 4 bardak suya mercimeği ekleyin ve pişirin.
  2. Pişen mercimeğin üzerine ince bulguru ekleyip karıştırın; kapağını kapatın ve 20 dakika dinlendirin.
  3. Soğanı 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavurun.
  4. Domates salçası, biber salçası, karabiber, pul biber, toz biber, kimyon ve tuzu ekleyip bütün malzemeleri karıştırın.
  5. Hazırladığınız sosu mercimekli bulgurlu karışıma dökün ve yoğurun.
  6. Limon suyunu, maydanozu ve yeşil soğanı ekleyip güzelce karıştırın.
  7. Karışıma köfte şeklini verin.

“Mercimekli köfte tarifi #pratiktarifler #mercimekliköfte” üzerine 25 yorum

Yorum yapın