Malzemeleri:
5 adet orta boy patates
1 kase tereyağı
350 gr rendelenmiş kaşar
1 çay kaşığı tuz
Alüminyum folyo
500 gr haşlanmış konserve meksika fasulyesi
1 kase mısır
1 adet kırmızı kapya biberi
1 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı balzamik sirkesi
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Havuç Tarator
2 adet havuç
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase süzme yoğurt
1 çay bardağı mayonez
Yapılışı:
Patatesleri yıkayıp kurulayalım.
Her birini alüminyum folyo ile saralım.
200 derecede ısınmış fırında 34-40 dk pişirelim. Ardından soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tavaya alalım ve yağ,tuz,sirke,karabiber,kırmızı toz biber,şeker ekleyip soteleyelim.
Ardından yıkadığımız konserve fasulyeyi üzerine ekleyelim. 4 dk kavuralım.
Havuçları rendeleyip tavaya alalım ve üzerine tuz,zerdeçal,sıvı yağ ekleyip soteleyelim.Soğuması için ayrı bir kap içerisine havuçları alalım. Yoğurdu ve mayonezi karıştıralım havuçların üzerine ekleyelim tekrar karıştıralım.
Kırmızı kapya ve yeşil biberi bir yemek kaşığı sıvı yağ ile tavada soteleyelim.
Pişirdiğimiz patatesleri ortadan keselim bir miktar tereyağı bir fiske tuz ve kaşar ekleyip ezelim. Üzerine sırası ile malzemeleri ekleyip servis edelim.
Afiyet Olsun.
#kumpir
#patates
#yemektarifleri
#keşfet
#subscribe
#kolayyemektarifleri
