İnstagram:@nils_made
Mekik Poğaça Tarifi
Malzemeler
250+50 gr teremyağ veya pastörize tereyağı
• 1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta
Ekstra 1 yumurta sarısı üstüne sürmeye
1 paket pakmaya marka instant maya • 3.5-4 su bardağı un (kıvamı videodaki gibi ayarlayın unu kontrollü ekleyin)
Yapılışı
250 gr margarinle diğer bütün malzemeleri ekleyerek hamuru yoğuralım. Hamur toparlandıktan sonra kalan 50 gr margarinide ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
Üstünü kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
• Hamurdan bezeler alıp içine peynir koyup videodaki gibi şekil verelim.
• Yumurta sarısını sürelim.Sonra bir makasla çizikler keselim.
30 dakika tepsi mayası
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar kontrollü pişirelim.
Afiyet olsun….
Fallo fallo fallo fallo fallo tu ricco orgogliosa di
KAYNAK
