Çay demlenene kadar hazır olan dünyanın en kolay ve lezzetli poğaçası. Geniş bir kaba süzme yoğurt, sıvı yağ, tuz, bir yumurta ve kabartma tozunu alıp güzelce çırpıyoruz. Ardından kontrollü şekilde un ekleyip toparlıyoruz. İşin sırrı lezzetinde: Hamura rendelenmiş kaşar, beyaz peynir ve taze maydanoz ekleyip hepsini harmanlıyoruz. Elinizi hafif yağlayıp cevizden biraz büyük bezeler yuvarlayın ve tepsiye dizin. Ortalarına bir kaşık arkasıyla hafifçe bastırıp çukur açın. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp çukurlara ekstra peynir, maydanoz ve susam serpiştirin. Altı üstü nar gibi kızarana kadar fırına veriyoruz. Dışı çıtır, içi yumuşacık ve uzayan peyniriyle bu tarife bayılacaksınız!
Mayasız En Pratik Poğaça
Mayasız poğaça hamuru peynir ve maydanozla harmanlanıp şekillendiriliyor, üzeri tamamlandıktan sonra fırında kızarana kadar pişiriliyor.
Malzemeler
- Süzme yoğurt
- Sıvı yağ
- Tuz
- Bir yumurta
- Kabartma tozu
- Un
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Beyaz peynir
- Taze maydanoz
- Yumurta sarısı
- Ekstra peynir
- Ekstra maydanoz
- Susam
Hazırlanışı
- Süzme yoğurdu, sıvı yağı, tuzu, yumurtayı ve kabartma tozunu geniş bir kaba alıp çırpın.
- Unu kontrollü şekilde ekleyip hamuru toparlayın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini, beyaz peyniri ve taze maydanozu hamura ekleyip harmanlayın.
- Ellerinizi hafifçe yağlayıp hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yuvarlayın.
- Bezeleri tepsiye dizin ve ortalarına kaşığın arkasıyla hafifçe bastırarak çukur açın.
- Poğaçaların kenarlarına yumurta sarısı sürün.
- Çukurlara ekstra peynir ve maydanoz ile susam serpiştirin.
- Altı ve üstü nar gibi kızarana kadar fırında pişirin.