Mayalı Akıtma Tarifi | Nasıl Yapılır?

Mayalı akıtma nasıl yapılır? merak edenler için kahvaltılarınızda çaylarınızın yanına çok yakışacak, yapımı da kolay akıtma tarifi ile sizlerleyiz!
Özellikle pazar kahvaltılarınıza çok yakışacak, görüntü olarak krepe benze de aralarında farkların olduğu mayalı akıtmayı eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Yumuşacık dokusu ile de beğenileri kazanacak, herkesin denemesini tavsiye ettiğimiz mayalı akıtma için videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Mayalı Akıtma;
https://www.nefisyemektarifleri.com/mayali-akitma-1636269/

2-4 kişilik
Hazırlama: 45 Dakika
Pişirme: 20 Dakika

Malzemeler
Ön maya için;

1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
Yarım çay kaşığı kadar şeker

Akıtma için;

1 adet yumurta
1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı
Öncelikle akıtmamızın ön mayası için 1 su bardağı ılık sütünün içerisine 1 yemek kaşığı kuru maya ve yarım çay kaşığı toz şekeri alalım.
Karıştırarak yaklaşık 10 dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.
Hamuru için uygun bir kaba 2 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuzu alalım.
Önce 1 kaşık yardımıyla karıştırıp ortasında havuz oluşturalım.
Ardından yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve aktifleştirdiğimiz mayayı ilave edelim.
Daha sonra 1,5 su bardağı ılık suyu da ekleyerek mikser yardımıyla çırpmaya başlayalım. Dilerseniz mikser yerine tel çırpıcı ile de hamuru hazırlayabilirsiniz.
Yaklaşık 30 dakika kadar hamuru mayalanması için bekletelim.
Akıtmalarımızı pişirmek için uygun bir tavaya çok az sıvı yağ alalım. Bir fırça yardımıyla tavanın her yerine sürelim.
Hamuru bir kepçe ile ısınan tavaya boşaltalım.
Ardından hafifçe yaydıralım. Akıtmalar krep gibi ince olmayacak. Bu yüzden çok yaymanıza gerek yok.
Orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirmeniz size fayda var akıtmanın alt yüzeyi güzelce piştiğinde bir spatula yardımıyla ters çevirelim.
Yine kontrollü bir şekilde diğer tarafını da pişirelim. Biz bu tarifte 8 adet akıtma elde ettik. Tüm hamuru aynı şekilde pişirdikten sonra mayalı akıtmalarımız servise hazır. Afiyet olsun!
#mayalıakıtma #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Mayalı Akıtma Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/mayali-akitma-tarifi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/

Sütsüz Krep;
https://www.youtube.com/watch?v=n0bKlJusBC0

Pastırmalı Yumurta Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=_rIkPpDDJG4

Muhlama Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=6K-zhykmApA

Patatesli Yumurta Tarifi;
https://youtu.be/fQIsImjaxA4

Sütsüz Pankek Tarifi;
https://youtu.be/swzMhPhzwuE

Sosisli Milföy Börek Tarifi;
https://youtu.be/tAiiHsZtM5Q

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Nefis Yemek Tarifleri  mutfağından herkese merhabalar, Bugün sizlerle gayet kolay bir şekilde   hazırlayabileceğiniz mayalı  akıtma tarifi paylaşacağım. Dilerseniz hiç vakit kaybetmeden kahvaltı   sofralarınıza çok yakışacak  bu lezzetli tarife başlayalım. Öncelikle akıtmamızın ön mayası için 1 su bardağı  ılık sütünün içerisine 1 yemek kaşığı kuru maya ve yarım çay kaşığı toz şekeri alalım.

Karıştırarak yaklaşık 10 dakika  mayanın kabarmasını bekleyelim. Ben şu anda kuru maya kullandığım için mayanın  aktifleşmesini bekliyorum. Eğer yaş maya veya   instant maya kullanacaksanız  beklemeden devam edebilirsiniz. Hamuru için uygun bir kaba 2 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuzu alalım. Önce 1 kaşık yardımıyla karıştırıp  ortasında havuz oluşturalım.

Ardından yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve aktifleştirdiğimiz  mayayı ilave edelim. Daha sonra 1,5 su bardağı ılık suyu da  ekleyerek mikser yardımıyla çırpmaya başlayalım. Dilerseniz mikser yerine tel çırpıcı  ile de hamuru hazırlayabilirsiniz.  Boza kıvamında akışkan bir  hamur elde etmemiz gerekiyor,   gerekirse çok az su ilavesi yaparak  kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Yaklaşık 30 dakika kadar hamuru  mayalanması için bekletelim. Akıtmalarımızı pişirmek için uygun  bir tavaya çok az sıvı yağ alalım. 1 fırça yardımıyla tavanın her yerine sürelim. Hamuru bir kepçe ile ısınan tavaya boşaltalım. Ardından hafifçe yaydıralım. Akıtmalar krep gibi  ince olmayacak. Bü yüzden çok yaymanıza gerek yok.

Akıtmaları pişirirken ocağı çok yüksek  ateşte açmamaya dikkat edelim. Böylelikle   içi pişmeden birden yanmasını engellemiş oluruz. Orta ateşte kontrollü bir şekilde  pişirmeniz size fayda var akıtmanın   alt yüzeyi güzelce piştiğinde bir  spatula yardımıyla ters çevirelim. Yine kontrollü bir şekilde  diğer tarafını da pişirelim. Kahvaltı sofralarınızın yıldızı olacak  nefis bir mayalı akıtma hazırlamış olduk.

Ben bu ölçülerle 8 tane mayalı akıtma elde   ettim. Dilerseniz ölçüleri artırarak  daha fazla da hazırlayabilirsiniz. Büyük küçük herkesin çok seveceğini düşündüğüm bu   nefis kahvaltı tarifini sizlerin de  mutlaka denemesini tavsiye ederim. Dilerseniz fazlasını buzdolabında  saklayabilir 1-2 gün içinde tekrar   ısıtarak tazesi gibi tüketebilirsiniz. Tarifle ilgili fotoğraflarınızı  yorumlarınızı her zaman bekliyor olacağım.

Videoyu vakit ayırıp sonuna kadar  izlediğiniz için özellikle teşekkürler.

KAYNAK