Mersin yoğurtlu sıkma köfte
Bulgurla hazırlanan köfteler şekillendirilip haşlanıyor; sarımsaklı yoğurtla birlikte sunuluyor.
Malzemeler
- Bulgur
- Su, bulguru ıslatmak için
- Yumurta
- Un
- Baharat
- Salça, köfte harcı için
- Su, haşlama için
- Tuz, haşlama suyu için
- Limon, haşlama suyu için
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tereyağı
- Salça, sos için
- Baharat, sos için
Hazırlanışı
- Bulguru suyla ıslatın.
- Bir adet yumurta, unu ve baharatı bulgura ekleyin.
- Köfte harcına salça ekleyin ve malzemeleri yoğurun.
- Haşlama suyuna tuz ve limon ekleyin.
- Köftelere şekil verin ve haşlama suyuna ekleyin.
- Sarımsağı doğrayın; çırpılmış yoğurda ekleyip yeniden çırpın.
- Tereyağına salça ve baharat ekleyerek sosu hazırlayın.
- Haşladığınız köfteleri tabağa alın; üzerine sarımsaklı yoğurdu ve ardından salçalı sosu ekleyin.
👍🏻👍🏻👍🏻
Çift tadım yapma😊
👍👏
MaaşaAllah masteer şef semih
Duruşun efendiligin daim olsun.cizgini hiç bozma.Masaallah
Çok güzel görünüyor eline sağlık 😊
Işte BU yöresel tariflerimiz hem lezzetli hem vitamini bereketli hem doyurucu❤
Çok beğendim semih seni çok seviyorum sen benim oğlum olsay_tin mastır lefter seni tutum benim hayranimti başarilartılerim ban izmitte yaziyorum
Ellerine sağlık Semih şef
🤗
Maşallah oğlum çok tatlısın çok sevdik Allah'm yolunu açık etsin❤❤❤❤❤😅😅
Benim favorim semih ve kerem di ❤❤
Allah yolun açık etsin Allah e muradın varsa versin inşallah sesini özlemiştik Tirana dan selamlar Allaha emanet ol
Seni oğlum gibi gördüm ve destekledim. Gonullerde birincisin Yolun açık olsun inşallah.
Gönlümüzün şampiyonsun
Melik kardes birde baharatları söyleseydin iyidi
Bide koftelerin seklini ve piamis halini gorseydik begenirdik
Sürpriz çocuk
Eline emeğine yüreğine sağlık olsun inşallah kardeşim ❤❤
Tatlı yakısıklı 😋👍👌🍀