berkerbasmanav
Yağ çekmeyen ve kızartırken sıçramayan patates kızartması 🥔✨
Alman şeflerin yıllardır kullandığı bir teknik var ve ben de bunu Alman şef bir arkadaşımdan öğrenmiştim.
Patatesleri soyup parmak şeklinde kestikten sonra bir karıştırma kabına alın.
2 büyük boy patates için:
👉 1 yemek kaşığı buğday nişastası
👉 Çeyrek çay kaşığı kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Ardından kızgın yağda kızartın… Farkı ilk lokmada hissedeceksiniz! ✨
Daha fazla pratik mutfak bilgisi için takip etmeyi unutma 💛👨🍳✨
#mutfak #tarif #patates #pratik #püfnokta
Patates kızartırken hiç yağ çekmesin ve etrafa hiç sıçramasın istiyorsanız Alman şeflerin bir tekniği var. Gelin anlatıyorum. Patatesleri soyduktan sonra parmak boyutunua kesin. Üzerlerine bir yemek kaşığı buğday nişastası ve çeyrek çay kaşığı kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Bu arada videonun sonunda nasıl bir fark olduğunu anlayacaksınız. Patatesleri 3 dakika kızgın yağda kızartıp servis edin ve karşınızda sonuç. Daha fazla pratik bilgi için takip etmeyi unutma. Yeah.
KAYNAK
Bozlu suda beklet aynisi
Tadını etkiliyor mu
Enfesss
Mısır nişastası veya buğday unu olur mu
Patatesi tarif edene kimi, Sizin tebesümünüze baktım. 👍😃
bu sefer yağı patates değil nişasta çekiyor.
Zaten zararlı hale gelen bi besini nasıl daha ölümcül yaparızın tarifi!
Alman değil holandali şefler olmasın.
Nereden baksak 7-8 aydır anneme her hafta'nın 1-2 gününde patates yap diyip çıtırlı ve yağsız olsun diye nişasta koy diyorum oda kabul etmiyor, ama bu videoyu ona gösterince eminim fikri değişecektir ( En azından bir defa dene diyeceğm )