batuhanbayiir
Levrek Ceviche🐟👨🍳💯
Edirne, Kırklareli, Tekirdağ… Trakya yollarında dolu dolu geçen keşif turu 🚐🍇 Doğanın, tarihin ve bağların içinde yol alırken; ferahlatıcı bir ceviche ile bu unutulmaz serüveni taçlandırdık 🐟🍋✨
@gezsen_turkiye @gezsentrakya
Malzemeler;
•2 adet orta boy taze Levrek
•1/2 Kırmız soğan
•1/2 Kapya
•1/2 Yeşil biber
•1/2 Chili biberi
•Kaya koruğu
•4 adet Limon
•2 adet Portakal
•Zeytinyağı
•Tuz
Yapılışı;
Levrekleri fileto çıkarıp güzelce temizliyoruz. İncecik doğradığımız sebzelerle karıştırıyoruz. Üzerine limon ve portakal suyu, biraz tuz ve karabiber ekleyip harmanlıyoruz. Sonra bırakıyoruz ki balıklar bu karışımda kendi kendine pişsin.