Mardin Usulü Kuru Dolma | ZeyCey | Bence Elime Sağlık – Hızlı Yemek Tarifleri

Mardin Usulü Kuru Dolma

Çoğunuzun bayıldığı, sevmeyenin vatan haini olduğu bi’ yemek yapacağız şimdi..
İç harcın malzemelerini 20-25 dolma için düşün..
Daha fazla ya da az yapmak istersen ona göre ayarla..
Hadi bakalım gelsin kilolar =)

Malzemeler
=====
250 gram kıyma
1 adet soğan
2-3 adet yeşil biber
Bi avuç maydanoz
Yarım su bardağı pirinç
2 kaşık domates ve biber salçası karışımı
2 adet domates
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 buçuk tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı karabiber
Nar ekşisi (göz kararı koydum ben)
Tuz

Yapılışı
=====
Kuru patlıcan ve biberleri ayrı tencerelerde 10-15 dakika falan haşla..
Ayrı tencerelerde haşlamazsan eğer patlıcanların rengi bibere geçer, karartır.
Soğanı, domatesi, biberi, maydanozu doğrayıp büyük bi kapta diğer malzemelerle karıştır..
Patlıcan ve biberlerin içine doldurup her biri diğerinin ağız kısmının üstüne gelecek şekilde tencereye diz..
Üstüne bikaç parça tereyağı koy..
2 parmak falan su ekleyip kapağını kapat ve arada kenarından kontrol ede ede pişir…

Bu kadar =)

Daha önce yaptığım nefis yemek tariflerine de göz atmak isterseniz tüm videolarımın yer aldığı linki aşağıya bırakıyorum.
Aklınıza gelen yemek tarifi fikirlerinizi yorum atın. Yaptığınız tarifleri sosyal medya hesaplarınızda beni etiketleyerek paylaşın ben de sizi paylaşayım =)

zeycey

ABONE OLMAK İÇİN
http://bit.ly/BES_AboneOl

TÜM VİDEOLARIM
http://bit.ly/BEStumvideolar

BLOG SAYFAM
http://benceelimesaglik.com

SOSYAL MEDYA HESAPLARIM
http://twitter.com/BencElimeSaglik
http://instagram.com/benceelimesaglik
http://facebook.com/benceelimesaglik

KAYNAK