Mantı makarna yapımı pratik lezzetli makarna ????⚡️????

Mantı makarna

Mantı makarna, kıymayla doldurulan makarnanın haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edilmesiyle hazırlanır.

Malzemeler

• Ankara makarnası
• Kıyma
• Soğan
• Tuz; kıymalı harç için
• Baharat
• Su; makarnayı haşlamak için
• Yoğurt
• Sarımsak
• Salça; sos için 2 yemek kaşığı
• Su; salçalı sos için
• Pul biber

Hazırlanışı

1. Kıymayı tuz, baharat ve soğanla yoğurun.
2. Kıymalı harcı makarnaların içine doldurun.
3. Suyu tuz ekleyerek kaynatın ve doldurulmuş makarnaları kaynar suya ilave edin.
4. Makarnaları makarna pişirir gibi haşlayın; yaklaşık 15 dakika sonra süzgeçte süzün.
5. Yoğurda tuz ve sarımsak ekleyip karıştırarak yoğurt sosunu hazırlayın.
6. Salçayı kavurun, su ekleyin ve pul biber ilave ederek salçalı sosu hazırlayın.
7. Süzülmüş makarnayı tabaklara paylaştırın, üzerine sarımsaklı yoğurdu ve salçalı sosu dökün.