Instagram’da yayın yapan Hilal’in Mutfak Serüveni, yapımı oldukça kolay, yemesi bir o kadar keyifli, çıtır çıtır milföyden Boşnak/Sosyete mantısı tarifini veriyor; evde yemelik farkıyla besin değerleriyle birlikte sunuyoruz:
🥟 Mantı açmaya vakti olmayanlar için efsane bir kurtarıcı! Milföyün çıtırlığı, bol kıymalı iç harç ve üzerindeki sarımsaklı yoğurtla tam bir lezzet şöleni. Kaydetmeyi unutmayın! 👇
🛒 Malzemeler
1 paket milföy hamuru
İçi için: 300 g kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.
Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı, 3-4 yemek kaşığı süt.
Servis için: Sarımsaklı yoğurt, 1 yemek kaşığı tereyağı, toz kırmızı biber
👩🍳 Hazırlanışı
1️⃣ Soğanı rondodan geçirin; kıyma ve baharatlarla birlikte özleşene kadar iyice karıştırın. 2️⃣ Her bir dikdörtgen milföy parçasını 8 küçük kareye bölün. 3️⃣ Her kareye 1 çay kaşığı kıymalı harçtan koyup klasik mantı gibi kapatın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. 4️⃣ Hazırladığınız mantıları tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün. 5️⃣ 170°C önceden ısınmış fırında, üzerleri nar gibi kızarana kadar 40-45 dakika pişirin. 6️⃣ Servis aşamasında üzerine bol sarımsaklı yoğurt dökün ve tereyağında kızdırılmış kırmızı biberi gezdirin. ✨
📊 Besin Değerleri (Ortalama 250g’lık -1 porsiyon- servis için tahmini hesaplamadır)
👉Enerji: 485 kcal
👉Karbonhidrat: 28 g
👉Yağ: 34 g
👉Protein: 16.5 g
👉Lif: 1.8 g
“Mantı Açmaya Son! 🥟 Milföyden En Pratik ve En Çıtır Boşnak Mantısı!” üzerine 7 yorum
Sayın gıda dedektifi piyasada satılan milföyleri eleştirip, milföylü tarif paylaşmak biraz tezat oldu gibi..
Ne alaka ya tamam ortak kanaldan paylaşılmışta saçma olmuş
Gıda dedektifi sayfası mı çalındı acaba? İnstagram da aynı paylaşım var
Abi yemek programları yeteri kadar var zaten. Sizi takip amacımız belli. Lütfen kalitenizi bozmayın
Kusura bakmayın ama bunu yapmak gıda dedektifi olarak bana mantıklı gelmedi
Kanalmı çalındı milföy hamuru çok zararlı zaten ve yemek kanalı değil normalde
Büyük bir hayal kırıklığı