FIRINDA SOĞAN DOLMASI #ramazan #pratiktarifler #tarif

tahsinkucukofficial
FIRINDA SOĞAN DOLMASI

Bugün sizlere, BİM’den almış olduğum annelerin efsanesi Efsane Baldo Pirinç ve mevsiminde toplanan domateslerle hazırlanmış Yurdum Domates Salçası’yla Fırında Soğan Dolması yapıyorum.

Malzemeler;
6 Adet Büyük Boy Soğan

-İç Harcı İçin
400 Gram Kıyma
2 Su Bardağı Efsane Baldo Pirinç
Yarım Demet Maydanoz
2 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Yurdum Domates Salçası
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi
Silme 1 Yemek Kaşığı Yedi Türlü Baharat
Silme 1 Yemek Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

-Sosu İçin
1 Litre Su
1 yemek Kaşığı Yurdum Domates Salçası
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Hazırlanışı;

İlk olarak soğanlarımızı ortadan yarıya kadar kesiyoruz ve haşlanması için suya koyuyoruz. Efsane Baldo Pirinç ve Yurdum Domates salçasıyla birlikte iç harcı için olan tüm malzemelerimizi bir kasede karıştırıyoruz. Ardından haşladığımız soğanları güzelce ayırıp, zarını da ayıkladıktan sonra içlerini güzelce doldurup fırın kabımıza diziyoruz. Sos için Yurdum Domates Salçası, nar ekşisi, zeytinyağı, su ve tuzu karıştırıyoruz. Soğan dolmalarımızın üzerine döküyoruz ve ıslattığımız yağlı kağıdı üzerine serip fırına veriyoruz. 200 derecede alt- üst fanlı yarım saat yağlı kağıtla pişirdikten sonra, yarım saatte yağlı kağıtsız pişiriyoruz.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun:)

#işbirliği #BİM #BİMTürkiye @bimturkiye #tahsinküçük #fırındasoğandolması

KAYNAK