MANTARI KAYNAR SUYA DÖKÜN ❗SONUCA ŞAŞIRACAKSINIZ! AŞIRI PRATİK ve LEZZETLİ TARİF

Malzemeler
800gr mantar ????
1 limon suyu ????
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı ????
5 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı domates salçası ????
5 dal maydanoz
5 dal dereotu
2 diş sarımsak ????

#salata
#mantarsalatatarifi
#salatatarifleri
Herkese merhabalar yine inanılmaz lezzetli ve de çok farklı bir salata tarifi ile geldim uygun bir tavada veya tencerede suyumuzu ocağa koyuyoruz kaynamaya başlayınca bir limonun suyunu içine sıkıyorum bol limon sıkıyoruz ki mantarlarımızın rengi kararmaması için bir limonu ikiye böldüm yarısını sıktım diğer yarısının birazcık içinde bıraktım yani çok fazla sıkmadan birazcık içinde

Kaldı limonun suyu Dilerseniz tamamını da kullanabilirsiniz ve bir çay kaşığı tuz ekliyorum biraz karıştırdıktan sonra mantarları ekliyorum malzemeleri açıklama kısmına yazacağım oradan bakabilirsiniz mantarlar çok temiz olduğu için yıkama gereği duymadım sadece soydum mantarları ve kaynamış suyun içine aktarıyorum her tarafı suya değecek şekilde karıştırıyorum dağıtıyorum iyice bastırıyorum kaşık yardımıyla da üst taraflarına su

Değecek şekilde su ekliyorum ki hepsi tarafı eşit bir şekilde olsun eşit renkleri eşit olsun diye ve artık haşlanan mantarları çıkarıyorum buzlu suyun içine atıyorum suyunu süzerek yapıyoruz harlı ateşte 10 dakika haşladık ve haşladıktan sonra buzlu suyun içine aktarıyorum Bu verdiğim tavuk tarifi isteyerek isterseniz kavurarak da yapabilirsiniz veya fırınlayarak yapabilirsiniz

Haşlayarak çok daha lezzetli ve sağlıklı ve daha güzel oluyor buzlu suyun aktardım hemen soğuyorlar hemen soğuduktan sonra buzlu suyun içinden süzerek tekrar çıkarıyorum ve süzgeçe koyup ters çeviriyorum ki suyu rahatlıkla süzülebilsin diye [Müzik] mantarın suyu süzülürken bizde bir sos hazırlayalım hemen tekrar tavama ocağa aldım zeytinyağımı ekliyorum yarım çay bardağı kadar zeytinyağı

Ekliyorum daha fazla da ekleyebilirsiniz zeytinyağı çok yakışıyor Yarın yemek kaşığı kadar yani bir tatlı kaşığı kadar salça ekledim domates salçası sevmiyorsanız domates salçası eklemeden de bu tarifi oluyor ister salça ekleyin 3 çay kaşığı pul biber ekledim 2 diş sarımsak ekledim ve tekrar biraz karıştırıyorum Salçanın çiğ kokusu çıkana kadar karıştırıyorum

Ve sarımsağın da hafif kokusunun çıkmasını sağlıyoruz hemen 2 yemek kaşığı Susam ekledim beyaz veya kavrulmuş Susam da ekleyebilirsiniz soya sosu ekledim ve sirke ekledim elma sirkesi ekledim açıklamalar kısmına bakarsanız orada malzemeler yazıyor Biraz karıştırdıktan sonra hemen Üzerine yarım demet yeşil soğanı Küçük küçük doğrayıp ekledim salça ve yeşil soğan tamamen isteğe

Bağlı sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz ve 5 dal kadar maydanoz 5 dal kadar dereotunu da doğrayıp onları da ekledim karıştırıyorum soya sosu eklediğim anda Ocağı kapatmıştım Arkadaşlar şu anda ocağın ısısıyla ısınıyor ve soğumaya bıraktım Bu arada da mantarlarımızın suyunu sıkıyoruz Hafif böyle sıktığınızda mantarlar içine topladığı çektiği suyu geri bırakacaktır

Içinde su kalırsa da hiç problem değil suyu zaten tuzlu ve limonlu olduğu için hiç lezzetsiz bir su değil bütün mantarı suyunu bu şekilde sıkıyorum hepsini suyunu sıktıktan sonra küçük mantarları ikiye bölüyorum çok küçükse hiç doğuramıyorum ve büyük olanları da böyle Dilim dilim doğruyorum Dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz Eğer mantarlarınız çok küçükse hepsini bu

Şekilde alın hiç doğramadan da aynı tarifi yapabilirsiniz çok farklı çok lezzetli farklı tarif arayanlar için fazla farklı salata arayanlar için çok lezzetli oluyor sosumuz soğudu ve soğumuş mantarları üzerine aktarıyorum ve karıştırıyorum [Müzik] inanılmaz lezzetli ve güzel oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum sevmediğiniz malzemeler varsa eklediğim malzemelerini de sevmediğiniz varsa içinden çıkarabilirsiniz şahane

Bir salata yapabilirsiniz çok farklı çok lezzetli güzel bir salata denemenizi tavsiye ediyorum isterseniz yoğurt yanında yoğurtla beraber servis edin isterseniz tek başına çok doyurucu oluyor kesinlikle bunun yanında hiçbir şeye de gerek yok ete de gerek yok zaten Tadı da et gibi çok lezzetli oluyor Ben yanında yoğurtla seviyorum Hemen yoğurdu

Yanına alarak ya da bir ayran yaparak şahane bir ana öğün oldu ister salata niyetini ister ana önüne isterseniz meze yerine afiyetle yiyebilirsiniz de niye bekleyen Herkeslere afiyetler şifalar olsun inşallah

KAYNAK