Bugün sizlere pratik, kolay ve bir kaç malzeme ile yapılabilecek hem ara sıcak hem de kahvaltılık olarak değerlendirilebilecek mantar kavurma tarifi/mantar sote yi sunacağım. Oldukça lezzetli olan bu yemek tarifini uygulamanızı tavsiye ederim.
mantar sote,mantar kavurması tarifi,mantar kavurması nasıl yapılır?
Ahmet şefin mutfağı
Zeynolu Tatlar
Mutfakta Bir Erkek Murat Bilgin
KAYNAK
Mantar Kavurma
Kahvaltı için hazırlanan bu mantar kavurmada mantarlar yağda pişirilip yeşil biber ve baharatlarla tamamlanıyor.
Malzemeler
- 4-5 kaşık zeytinyağı
- Bir tepeleme kaşık tereyağı
- 400 gram mantar
- Beş tane yeşil biber
- Tuz
- Toz biber
Hazırlanışı
- Zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.
- Mantarları ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
- Yeşil biberleri ikiye bölün; mantarlar suyunu çektikten sonra tavaya ekleyip kızartın.
- Biraz tuz ekleyip karıştırın.
- Toz biber ekleyin ve bir iki kez daha çevirin.
- Ocağı kapatıp servis edin.