Adam bugün sizlere harika bir mantar dolması yapmak için öncelikle dana ve kuzu etini özel armut ağacı kütüğü Üzerine alıp doğal yaşam rens logolu bıçağı ve asırlık satırıyla zırh yaparak kıydığı maydanozu ekliyor daha sonra tuz pul biber ve karabiber ekleyip yoğuruyor yanan ateşin kenarına iki adet taş koyup üzerine özel çömleği koyduktan sonra çömlek ısınırken kütük üzerine aldığı mantarların saplarını çıkarıp hazırladığı kıymayı içlerine dolduruyor dogal yaşam rens logolu özel bıçağı ile kıydığı çökeleği kıyma üzerine ekleyip kütük üzerine aldığı domatesleri halka şeklinde doğruyor doğradığı domatesleri mantarların üzerine kapattıktan sonra ısınan çömleğe diziyor biraz da tereyağı ekleyerek çömlek üzerine bir tabla kapatıp Üzerine de kös koyarak 25 dakika pişmesini bekliyor dogal yaşam re sayfasında benzer içerikleri paylaşan adam pişen mantar dolmaların taş üzerine alıp afiyetle yiyor bu sayfayı takip yaparak destek olabilirsiniz
KAYNAK
Mantar Dolması
Mantar dolması, dana ve kuzu etli harçla doldurulan mantarların çökelek ve domatesle tamamlanıp pişirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Dana eti
- Kuzu eti
- Maydanoz
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Mantar
- Çökelek
- Domates
- Tereyağı
Hazırlanışı
- Dana ve kuzu etini kıyarak kıyma hazırlayın.
- Maydanozu kıymaya ekleyin; tuz, pul biber ve karabiber ilave edip yoğurun.
- Mantarların saplarını çıkarın ve hazırladığınız kıymayı içlerine doldurun.
- Çökeleği kıyın ve kıymanın üzerine ekleyin.
- Domatesleri halka şeklinde doğrayın.
- Domates dilimlerini mantarların üzerine kapatın.
- Mantar dolmalarını ısınan çömleğe dizin ve tereyağı ekleyin.
- Çömleğin üzerine bir tabla kapatıp üstüne köz koyun; 25 dakika pişirin.
????????????