Makarnayı Kendi Suyu İle Pişirdim 🍅 Demleme Usulü ❗ Domatesli Makarna Tarifi

Domatesli Makarna

Bu domatesli makarna, makarna haşlanmadan sos ve sıcak suyla aynı kapta pişirilir.

Malzemeler

• Tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet köy biberi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 500 gram penne rigate makarna
• 6 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

1. Tereyağını ve sıvı yağı ısıtıp soğanı ilave edin; soğanı kavurun.
2. Sarımsağı ve köy biberini ekleyip kavurun; domates salçasını ilave ederek kavurmaya devam edin.
3. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin.
4. Kapağı kapatın ve domatesleri 10 dakika pişirin.
5. Tuz, tatlı toz biber ve karabiberi ilave edin.
6. Makarnayı ekleyip biraz kavurun.
7. Sıcak suyu ilave edin, kapağı kapatın ve orta ateşte ara ara karıştırarak pişirin.