MAHLEPİ TUZLU KURABİYE
MALZEMELER
125 gr. Margarin ya da Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Şeker
5 Yemek Kaşığı Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Mahlep
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Paket Kabartma Tozu
Alabildiği kadar un
ÜZERİ İÇİN;
1 Adet Yumurta Sarısı
Çörek otu
NASIL YAPILIR
Margarin yada tereyağ oda ısısında yumuşatılır.
Un ve kabartma tozu hariç malzemelerin tümü kaba alınır ve mikser yardımı ile karıştırılır.
Un ve kabartma tozu da ilave edilerek hamur yoğrulur.
Streç film ile sarılarak 20 dakika kadar dinlendirilir.
Dinlenen hamur 20-24 eşit parçaya bölünür parçalar rulo haline getirilir.
Hazırlanan rulolara şekil verilip yağlı kağıt serilen fırın tepsisine sıralanır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılan 180° fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Bu nefis MAHLEPİ TUZLU KURABİYE Tarifi için Evimizin Şefine çok teşekkürler
Afiyet olsun…
KAYNAK
