Maç Köftesi
MALZEMELER
1 kilo kıyma
10 gr karbonat
15 gr tuz
2 adet soğan
Servis etmek için;
Dilimlenmiş domates
Sumaklı soğan
Arda’nın Mutfağı’nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabii ki Arda’nın dokunuşları! Arda’nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
Bizi WhatsApp’ta Takip Edin:
➤ https://whatsapp.com/channel/0029Va4kyEuEVccLCjs6Nr0Y
YouTube Kanalımıza Abone Olun:
➤ https://www.youtube.com/user/kanald?sub_confirmation=1
Kanal D Canlı Yayın:
➤ https://www.kanald.com.tr/canli-yayin
Kanal D Yayın Akışı:
➤ https://www.kanald.com.tr/yayin-akisi
“Maç Köftesi Tarifi | Arda’nın Mutfağı 288. Bölüm” üzerine 10 yorum
Bu son yılların trendi , köfteye karbonat der demez izlemeyi bıraktım
O soğanın suyu neden atılır hiç anlamam… nedir yani yarım çay bardağı su… benxe aşçı yalanı😅
Arkadaşlar ne kadar saçma değil mi soğanın suyu çıktıktan sonra o şeyden ne anlıyorsun ki saman yani saman yiyin daha iyi bütün vitaminini suyunda zaten suyunu niye süzyorsunuz ben bu gerçekten anlamıyorum yani soğanın suyu süzülür mü ya
maç köftesi değil tükürük köftesi
Ee hic baharat koymadik?
Çok konuşuyorsun,kafa beyin kalmıyor.
Uyduruk bir tarif olmus.. Anca mangalda tadi olur.. Ve kiyma guzelse..
Maç köftesi yaparken o küçük kaseye alınan suya gerek yok işte
Üzgünüm ama Meaty & Cheesy dışındaki hiçbir kanalın yaptığı tükürük köfte de diye tabir edilen maç köftesi değil. Tükürük köftenin temel özelliği ucuz kelle kıyması ve bolca ekmek kırıntısından yapılmasıdır. Kelle kıyması ağırdır ama lezzetlidir, maliyet olarak da ucuza geldiği için tükürük köftesi için idealdir. Bunun dışında kuyruk yağı, soğan, sarımsak ve aşırı olmamakla birlikte baharat konulabilir. Bu yaptığınız düz anne köftesi, tükürük köfteyle alakası yok.
İçinde kaçak keslimiş at eti olmayan kıymadan yapılan köfte, maç köftesi değildir. Stadyuma gidenler, o kaçak kesilmiş atın tadını çok iyi bilir. Ayrı bir lezzet. 😂😂😂😋😋😋😋😋😋😋