Tam kıvamında, tane tane ve lokum gibi pişen etli bulgur pilavı nasıl yapılır? 😍
Bu tarifle pilavınız asla lapa olmayacak! Özellikle ana yemek olarak mükemmel bir seçenek 👌
Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifte püf noktalarını da anlattım.
Mutlaka kaydedin ve deneyin 💛
⸻
🥘 MALZEMELER
• 400 gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
• 2,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• 1 su bardağı domates püresi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 4 su bardağı kaynar su
⸻
👩🍳 HAZIRLANIŞI
1. Önce eti güzelce kavurun 🔥
(Dana eti kullanıyorsanız biraz yumuşayana kadar ön pişirme yapın)
2. Ayrı tencerede sıvı yağ ile doğranmış soğanları kavurun 🧅
3. Biberleri ekleyin, 2-3 dakika çevirin 🌶️
4. Tereyağını ekleyin, ardından eti ilave edip biraz daha kavurun
5. Domates püresi, baharatlar ve yıkanmış bulguru ekleyin
👉 5 dakika birlikte kavurun
6. Kaynar suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın 💥
7. Kaynayınca kapağı kapatın, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin
8. Ocağı kapatın, 10 dakika dinlendirin
9. Pilavı havalandırın ve servise hazır 😍
⸻
⚡ PÜF NOKTASI
✔️ Bulguru mutlaka kısa süre kavur
✔️ Kaynar su kullan → tane tane olur
✔️ Dinlendirme aşamasını atlama
etli bulgur pilavı, bulgur pilavı tarifi, tane tane pilav, ana yemek tarifleri, pratik yemek, etli tarifler, kolay pilav, bulgur pilavı nasıl yapılır, yemek tarifleri, Turkish food
