Lokanta Usulü Tavuk Haşlama ????

Lokanta Usulü Tavuk Haşlama ????
* 6 adet tavuk baget
* 1 adet havuç
* 1 adet patates
* 1 adet kuru soğan
* 4-5 diş sarımsak
* 4 yemek kaşığı zeytinyağ
* 1,5 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* zerdeçal, toz kırmızı biber, karabiber, kekik
*1 litre su

Terbiyesi için:
* Yarım limon suyu
* 1 yemek kaşığı tepeleme un
* 1 çay bardağı su
Yapılışı: Tavuklar ısınmış tencerede zeytinyağı ilavesiyle arkalı önlü kızartılır ve bir kenara alınır. Üzerine 1 adet rendelenmiş havuç ve minik doğranmış 1 soğanla tereyağ eklenir kavurulur. Üzerine önden kızarttığımız bagetler, defne yaprağı, kereviz sapı ve su eklenir kaynamaya bırakılır. 30 dakika kısık ateşte kaynayan tavukların üzerine iri doğranmış patatesler ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Patatesler piştikten sonra bir kasede terbiyesi için yarım limon, 1 kaşık tepemele un, 1 çay bardağı su ile çırpılıp yemeğin suyundan içine alarak ılıştırılıp çorbaya eklenir ve karıştırarak 1-2 dakika kaynatılır. En son tuz ve baharatların ilavesiyle servis edilir. Afiyet olsun ????

#tavukhaşlama #yemektarifleri #çorba #nefisyemektarifleri
tadımız kaçmasın Hadi çal oynasın keyfim yerinde Hem de nasıl aklımdasın hep aklımdasın Sensiz geçen her anıma yazık tadın kaçmasın çal oynasın keyfim yerinde Hem de nasıl aklımdasın hep aklımdasın Sensiz geçen her anıma [Müzik] yazık i

KAYNAK