Lokanta usulü mor lahana turşusu ❗️

Lokanta usulü mor lahana turşusu ❗️

yazar



Kanalıma hoşgeldiniz !

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

KAYNAK

Lokanta usulü mor lahana turşusu

Mor lahana, lokanta usulü turşu olarak hazırlanıp salatalarda kullanılmak üzere saklanıyor.

Malzemeler

  • Mor lahana
  • Kristal tuz
  • Bir limonun suyu
  • Yarım litre üzüm veya elma sirkesi

Hazırlanışı

  1. Mor lahanayı ortadan ikiye kesin.
  2. Lahanayı rendenin iri tarafıyla rendeleyin; kök kısmındaki bağlantıyı koparmayın.
  3. Kristal tuzu ekleyip lahanayla güzelce karıştırın ve ovalayarak yumuşatın.
  4. Tuzla karıştırılmış lahanayı bir iki dakika bekletin.
  5. Yarım lahana için bir limonun suyunu sıkıp lahananın üzerine dökün.
  6. Üzüm veya elma sirkesini ekleyip güzelce karıştırın.
  7. Lahanayı ayrı bir kavanoz ya da kaseye alın; fazla sirkenin bir kısmını ayırın.
  8. Lahanayı cam bir kaba bastırın, üzerini kapatın ve buzdolabına koyun.
  9. Turşuyu buzdolabında bir ay boyunca saklayın; gerektiğinde çıkarıp yeşilliklerin üzerinde kullanın.

“Lokanta usulü mor lahana turşusu ❗️” üzerine 31 yorum

Yorum yapın