Kantı usulü ekşili köfte yapıyoruz. Köftelerimizi yuvarladıktan sonra una bulayıp kenara alıyoruz. Daha sonra yemeğimizin sebzelerini doğruyoruz. Sırasıyla ilk önce havuçlarımızı rengi dönene kadar kavuruyoruz. Ardından soğanlarımız ve 1 litreye yakın su ekleyip kapağını kapatıyoruz. Biraz tıngırdadıktan sonra patateslerimizi atıyoruz. 10 dakika kadar patateslerimiz. Daha sonra köftemiz. En son terbiyesini yapıp bir 5 dakika daha kaynatıyoruz. Ve limonumuzu sıkıyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
KAYNAK
