Havuçlu tarçınlı cevizli kek
Havuç, tarçın ve ceviz içeren bu kekte malzemeler karıştırıldıktan sonra harç kalıba aktarılıp pişirilir.
Malzemeler
- 2 tane yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 tane orta boy havuç
- Yarım su bardağı iri doğranmış ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- İki buçuk su bardağı un
- Kalıbı yağlamak için sıvı yağ
Hazırlanışı
- Yumurtaları ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
- Sıvı yağı, ılık sütü ve rendelenmiş havuçları ekleyin.
- İri doğranmış cevizi ve tarçını ilave ederek karıştırın.
- Hamur kabartma tozunu, şekerli vanilini ve unu kullanarak kek harcını tamamlayın.
- Kek kalıbını yağlayın ve kek harcını içine boşaltın.
- Keki 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.