Tavuk yemeği
Patates püresi tabanında tavuk sote, üzerinde erimiş kaşar peyniri bulunan bir tavuk yemeğidir.
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet biber
- 3 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- Tuz
- Nane
- Toz kırmızı biber
- Kekik
- Karabiber
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Tavuk göğüslerini, soğanı ve biberleri doğrayın. Patatesleri haşlayın.
- Haşlanmış patatesleri 2 yemek kaşığı sütle ezin.
- 4 yemek kaşığı sıvı yağında doğranmış tavuk göğsünü pişirin.
- Biber ve soğanı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Biber salçası ve domatesi ekleyerek kavurun.
- Tuz, nane, toz kırmızı biber, kekik ve karabiberi ekleyerek kavurun.
- Patates püresini fırın kabının en alt kısmına yayın.
- Üzerine tavuk soteyi ekleyin.
- Rendelediğiniz kaşar peynirini üzerine ekleyin ve 180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.