Lezzetli ve Sağlıklı Tavuk Etli Yufka Tiridi Yemeği Nasıl Yapılır? Favori Tarifim

Tavuklu Yufka Tiridi

Tavuklu yufka tiridi; haşlanmış tavuk, tavuk suyuyla ıslatılmış yufka, ceviz ve tereyağıyla hazırlanıp fırında pişirilen bir yemektir.

Malzemeler

• 2 tane tavuk göğsü
• Su
• Tuz
• 6 tane yufka ekmek
• 100 gram ceviz
• Pul biber
• Bir ya da iki kaşık tereyağı
• Kırmızı biber

Hazırlanışı

1. Tavuk göğüslerini tencereye koyun, üzerlerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 25 dakika pişirin.
2. Yufka ekmeklerin üzerlerine teker teker su gezdirerek yumuşatın.
3. Yumuşamış yufka ekmekleri sarın ve yaklaşık 5'er santimlik parçalar halinde kesin.
4. Cevizleri iri parçalar halinde kırın.
5. Pişen tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayın.
6. Kestiğiniz yufkaları tavuk suyuyla iyice ıslatın ve tepsiye dizin.
7. Yufkaların üzerine doğranmış tavuk etlerini yerleştirin.
8. Cevizleri üzerine gezdirin ve pul biber ekleyin.
9. Tereyağını eritin, üzerine gezdirin ve kırmızı biber ilave edin.
10. 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
11. Sıcak servis yapın.