Gerken malzemeler;
Yarım Paket makarna
2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet orta boy domates
2 adet sarımsak
2 yemek kaşığı domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Bir tutam maydanoz
ve makarna suyu
Herkese selam Bugün sizlerle domates soslu makarna yapıyoruz Hadi tarife geçelim kaynayan suyun içerisine tercih ettiğiniz bir makarna çeşidini alıyoruz ocağın altını açarak makarnaları haşlıyoruz sosu için bir tavanın içerisine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet rendelenmiş orta boy domatesi alıyoruz üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyerek bunları pişiriyoruz
Domatesler suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz domates suyunu çektikten sonra 2 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz sosu karıştırarak bütün hale gelmesini sağlıyoruz 2-3 dakika kadar bu şekilde pişiriyoruz artık baharatları ekleyebiliriz bir çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik bunları da karıştıralım Ben sadece bu kadar baharat kullandım Siz Dilediğiniz baharatları ekleyerek tadına ayarlayabilirsiniz
Sosun kıvamını seyreltmek için haşladığımız makarna suyundan 2 kepçe ekliyoruz sosu son defa karıştırarak ocağın altını Kapatıyoruz içerisine ince ince kıyılmış bir tutam maydanoz ekliyoruz bunu eklemek zorunda değilsiniz Ama maydanoz çok yakışıyor sos hazır hale geldi artık makarnayı süzüyorum ve soslu makarna ile buluşturuyorum sosun hepsi yeterli gelecektir Ben toplam yarım paket makarna kullandım
Makarnanın ezilmemesi için nazik bir şekilde karıştırıyoruz domates soslu makarna hazır deneyecek Herkese afiyet olsun daha fazla tarif için takipte kalın hoşça kalın
KAYNAK
