Et yemeği yaptığınızda etler istediğiniz gibi yumuşak olmuyor mu? ????????
Tam kıvamın da bir tas kebabı tarifi ile bütün sorularınıza cevap bulabilirsiniz ????????
????Malzemeler ????
➡️1200 gr dana eti
➡️1 orta boy soğan
➡️1 tatlı kaşığı biber salçası
➡️3 yemek kaşığı domates püresi
➡️1 yemek kaşığı tereyağı
➡️3 adet yeşil biber
➡️Tuz karabiber
➡️Kaynar su
????????????????????????
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
https://www.facebook.com/SEFFAFMUTFAK
https://www.instagram.com/tuba_ozmen_kocaman/
https://plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%96ZMENKOCAMAN
KAYNAK
“Lezzetli Bir Tas Kebabı Nasıl Pişirilir❓Et Pişirmek Ne Kadar Zor Olabilir ki????????” üzerine 36 yorum
Tas kebabı boylemiydi
Bilmesek bunu tas kebabı diye yutturacak bize ..
Bu nasıl tas kebabı bildiğin eti kavurdu sadece. Hani bunun patatesi havucu arpacık soğanı.
Eti yıkıyor musunuz
abla eti tencereye atınca o et karıştırılmaz hemen karıştırırsan et sertleşir
Bugün yaptım et çok güzel oldu ama suyu azdı dediğiniz gibi yaptım ama su ölçüsünü daha net (mesela kaç bardak) verebilirsiniz ben suyuna banamadım ekmeğimi sizin gibi patatesi de baharatlayıp fırında pişirdim güzel bir menü bir daha yaparım elinize sağlık
Tuğba videonuzu 10 kere seyrettim ve sonunda anlayabildim süt varmış içinde ama bunu malzemeler ve yazmamışsınız çok büyük bir hata lütfen Videoyu ne zaman ne şekil süt kullandığınızı söyler misiniz rica etsem çok zahmet olacaksa kusura
Videonuzun 2.12 kısmından içindeki sütten dolayı ediyorsunuz Neden böyle bir ibare yanlış mı kullandınız yoksa bir süte koyup bizim bir bilgimiz yok
Tas kebabı tas içine bütün malzeme çiğden konulup, tasın, malzeme ile birlikte yayvan bir tencereye ters kapatılması şeklinde pişirilir. Tasın üzerine de bir ağırlık konur. Mesela ben havan koyarım. Soğan olarak arpacık soğan bütün olarak konur. Bu yemek tas kebabıysa, patates yemeği hangisi…????♀️
kara suyu neden atib eti yumuyorsun
Böyle tas kebap ilk defa gördüm cok degisik geldi bana,yinede elleeinize saglik????
Elinize sağlık güzel oldu
elinize yüreğinize sağlık. tarifi yaparken biraz tedirgin oldum.. ama harika oldu. çok teşekkürler
Super oldu elinize saglik ????
Tuba hanım bu yemeğe "tas kebabı" denmesinin nedeni; bilhassa bakır bir tasın içinde pişmesindendir. Yemeğin patatesi hafif kızartılıp, eti ayrı bir yerde pişirilip birleştirilir. Derin bir tasa doldurulur. Yayvan bir tencereye ters çevrilir. Hatta rahmetli babaannem tepsiye çevirirdi. Tas kıpırdamasın diye de üzerine eski havanlardan oturtulurdu. Bir yerde salçalı suyu tuz ve az karabiber atılarak hazırlanır. Tencereye yahut tepsiye dökülür. Tencerenin ağzı uygun bir kapakla kapatılıp pişirilir. Tepsinin üzerine uygun bir tepsi kapatılır. Kisık ateşte pişirilir. Pişen yemek, tasın içinden tencereye boşaltılıp, bir-iki dakika daha pişirilir ve altı kapatılır. Oldukça kısa tiritli bir yemektir.
Yaptım enfes oldular güveç kaplarıyla servis ettim eşimle çok beğendik,teşekkürler..
Bnm etler kazık gibi oldu yaa
Ellerine sağlık canım bugün yapacağım senin tarifini aradım ????❤????
Çok güzel gözüküyor
Önce ETİ hayvanın neresinden alacağımızı söylerseniz iyi olur. Aynı yöntemle aynı şekilde şu anda pişiriyorum 60 yıllık kasaplar et vermeyi bilmiyor ve et pişmiyor.
Kaç saat ya da dakikada pişti acaba?
Soganları kıydınmı robottan mı ceketin
Çelik tencerede olur mu ?
Ellerinize emeğinize sağlık ????☕????
Ellerine sağlık güzel olmuş ama bizde o kadar et yok ????????????????????
????????????????????????????????????????????????????????????????
Do all Turkish husbands complain because you want to cook something that isn't Turkish or is it only mine? ???? ????
Who down voted this video? Shame … .. …. ????
Eti dinlendirmek ne demek?
Elinize sağlık…
Eline emeğine sağlık kardeşim güzel olmuş teşekkürler
Ellerinize sağlık harika oldu gerçekten de ????????
Ben gecen sene ramazanda yaptım guzel olmustu sımdı yıne geldımmbu tarıf patates püresı ıle bı harıka????
İzle sana tarif veriyor konu etin varmi yokmu değil nedir bu erestiri herkesin özeline yemesine kadar karışıyorsunuz bu ne hadsizlik insanların özeline karışılmaz
her tas kebabı yapacağım zaman bu tarifi açıp takip ediyorum. ekstradan altını söndürmeden defne yaprağı koyuyorum içine çok güzel lezzet katıyor.
Ortalama pişme süresi nedir