Lavaşlı Kıymalı Börek Tarifi | Kolay Yemek Tarifleri

Lavaşlı Kıymalı Börek

Hazır lavaş, kıymalı harç ve kaşarla hazırlanan bu börek, lavaşların doldurulup katlanmasının ardından fırında pişirilir.

Malzemeler

• 7 adet lavaş
• Kıyma
• Yağ
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kaşar
• Yumurta

Hazırlanışı

1. Kıymayı yağsız olarak mühürleyin; mühürlendikten sonra yağ ekleyin.
2. Kıymayı kaşığın arkasıyla ezerek tane tane olmasını sağlayın.
3. Kuru soğanları, yeşil biberleri ve baharatları ekleyin; soğanların ve biberlerin rengi dönene kadar pişirin.
4. Lavaşları ortadan ikiye kesin. Her parçanın ortasına kıymalı harç ve biraz kaşar koyun.
5. Lavaşları ortasından üçgen şeklinde katlayıp tepsiye yerleştirin.
6. Böreklerin üzerine yumurta sürün ve kaşar serpin.
7. Börekleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.