Lahmacun Böreği 😍 #kolayyemektarifleri

Lahmacunu modern dokunuşlar ile yepyeni bir lezzete dönüştürdük, adını da lahmacun böreği koyduk. İster çay saati sofralarınıza isterseniz de öğle yemeği olarak hazırlayıp, tek bir yemek olarak bu börek tarifini tüketebilirsiniz. Yufkaları sardık ve oldukça doyurucu iç harcını ile birleştirdik. Rulo şeklinde sardık ki dilim dilim yiyin, keyifle tüketin.

📝 Lahmacun Böreği (6 Kişilik)
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 40 dakika

Harcı İçin:
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates (kabuksuz)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı isot
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
400 gram dana kıyma

Sosu İçin:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Börek İçin:
3 adet yufka

1. Harç için; kıyma hariç bütün malzemeleri iri parçalar halinde doğrayıcı haznesine koyun.
2. Tüm malzemeler birleşene kadar blender’dan geçirin.
3. Hazırladığınız harcı ve kıymayı geniş bir kaseye koyun.
4. Yoğurun ve akıcı, yumuşak bir hale getirin.
5. Böreğin sosu için bir kasede yumurta, süt ve yağı çırpın.
6. Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin.
7. Yufkayı fırça yardımı ile soslayın ve kalan iki yufkayı üst üste soslayarak , hafif buruşturup tepsiye yerleştirin. Kenarda kalan yufka parçalarını ortaya doğru düz bir zemin olacak şekilde kapatın ve kalan sosu üzerine sürün.
8. Tepsideki yufkaların üzerine tek bir katman olacak şekilde kıymalı harcı yayın ve düzleştirin.
9. Böreği önceden ısıtılmış, 200 derecelik fanlı fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
10. Pişen böreği katlamadan önce oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin, ardından rulo gibi sarın.
11. Böreği dilimleyin.
12. Böreği sıcak olarak yanında maydanoz ve limonla servis edin. Afiyet olsun.

#lahmacun #pratiktarifler #börek #fırın
Lahmacun lezzeti için tek uğraşmaya gerek yok. Dilim dilim de keyfini çıkartabiliriz. Harç için kıyma hariç tüm malzemeyi blender haznesine koyun ve çalıştırın. Hazırladığımız harcı kıyma ile yoğurun. Böreğin sosu için yumurta, süt ve yağı karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine ilk kat yufkayı serin. Kalan iki yufkayı soslayarak yerleştirin. Kenarları kapatın. Üzerine sos sürün. Harcı böreğin üzerine ince bir katman şeklinde yayın. Böreği sıcak fırında kızarana kadar 30-40 dakika pişirin. Fırından çıkan böreği 10 dakika dinlendirin. Rulo gibi sarın. Dilimleyin. Yanında maydanoz ve limon ile servis edin. Afiyet olsun.

KAYNAK