Çok sevdiğim tariflerden birisini denedim Laa sarması yaptım daha önce ben içe sadece pirinç ekliyordu bu sefer bulgur da ekledim İkisini birlikte karıştırdım ve tadı gerçekten çok lezzetli oldu üzerine yeşillik ve Dilediğiniz baharatları da ilave edebilirsiniz Bu şekilde bir süre pişiriyoruz Daha sonra lağam fazı bir yandan da kaynamaya bırakıyoruz ama çok
Fazla kaynatmam dikkat edin yoksa parçalanabilir alt kısmına da ben yaprak sarmalarım dizdim lahanaları üstüne ilave ettim lahanaların uçlarında hiçbir şekilde açılma filan olmuyor r bu şekilde ocağa verebilirsiniz salçalı suyumu ve limon dilimleri de ekleyip pişmeye bıraktım kalan içlerimi buzlukta saklıyorum tadında hiçbir değişim olmuyor deneyenlere Şimdiden afiyet olsun beni takip etmeyi unutmayın
KAYNAK
“Lahana sarmasını daha önce böyle denediniz mi ? #yemektarifleri” üzerine bir yorum
Lahana sarmasını daha önce böyle denemiş miydiniz? ????
Sarma sevenler bir de bu tarifimi denesin ❤️ Beğen butonuna tıklamayı unutmayınn ????
Malzemeler :
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 sb pirinç
1 sb bulgur
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 demet maydonoz
Yarım demet dereotu
Birer çk baharat ( kırmızı biber, nane, kekik…)
2-3 kg lahana
Tarifin Yapılışı :
Sıvıyağı tencereye ekleyelim. Yağ ısındıktan sonra soğanları ilave edip kavuralım. Soğanların rengi değişince üzerine salçayı da ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra pirinç ve bulguru ekleyip güzelce karıştıralım. Bir bardak su ilave edelim. Yeşillik ve baharatları da ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım. Bir yandan lahanaları keselim ve kaynar suda 5-6 dakika kadar haşlayalım. Çok fazla haşlamamaya özen gösterin yoksa sarmak çok zorlaşıyor. Haşladıktan sonra lahanaları soğuk suya atalım. Sonra iç harcımızı lahanalara ekleyelim ve hiç kıvırmadan saralım. Derin bir tencereye lahanaları sıkı bir şekilde koyalım ve üzerine salçalı su dökelim. Su üzerlerini bir parmak kadar geçsin. Limon dilimlerini de ekleyelim ve önce orta ateşte kaynatalım. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp pişirmeye devam edelim. Deneyenlere afiyet olsun ❤️