gulsenimben
LAHANA SARMASI (nahna küftesi)🥬
Orta boy lahana
1,5 su bardağı pirinç
4 orta boy soğan
200 gram kıyma
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
2 diş sarımsak
Yarım demet maydonoz
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz (damak tadınıza göre)
SOSU İÇİN
2 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Tuz
3 su bardağı kaynar su
YAPILIŞI
önce lahananın yapraklarını çıkarıp yıkayıp kaynayan suda haşlayalım. Sonra iç harç malzemelerini bir güzel karıştırıp lahanaları saralım. Tencerenin dibine kalın yaprakları serip üzerine sarmaları dizelim. En üste sosumuzu döküp sarma taşını koyalım ve ocağa alalım. Su fokur fokur kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakalım suyu tamamen çekince bir tame çıkarıp konteol edelim pişmişse altını kapatıp dinlenmeye alalım. Dirilik varsa bir miktar daha kaynar su ekleyelim ve suyunu çekince altını kapatalım. Piştikten sonra En az 3-4 saat dinlendirelim afiyet olsun🥰🌸
.
.
.
#reels #reel #tarif #tarifvideo #lahana #lahanasarması #fyp #kesfet #cabbage #kelem
