Lahana Sarması Ama Sarmadan ‼️🥬✨ Dondurma Kaşığıyla Pratik Yöntem 💚
Bu kadar kolayını hiç denememiştiniz! 😍
Lahana Sarması’nı tek tek sarmadan, sadece bir dondurma kaşığıyla hazırlıyoruz.
Ne uğraş, ne dağılma… Herkesin bayıldığı o klasik lezzet ama 10 dakikada hazır! 💚
📌 İç harcı hazırlayın, dondurma kaşığıyla şekil verin, fırına gönderin.
Malzemeler:
-1 orta boy sarmalık lahana
İç Harcı İçin;
-1 çay bardağı zeytinyağı (tercihen sıvı yağ kullanabilirsiniz)
-2 adet kuru soğan
-1/2 demet nane
-1/2 demet dereotu
-1/2 demet maydanoz
-2 su bardağı pirinç
-2 yemek kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
-1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 su bardağı sumak ekşisi suyu ( 2 yemek kaşığı kadar tane sumak ekşisini sıcak suda 1-2 saat en az bekletip süzüyoruz)
Pişirirken;
-Lahanaların üzerini geçecek kadar su
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı tuz
Lahana Tarifi’nin Yapılışı:
Lahananın yapraklarını tek tek ayırıyoruz.
Sonra kaynayan suda 30 sn kadar yaprakları haşlıyoruz.
Bu sırada iç harcını hazırlıyoruz.
Tencereye yağı alıp ince ince doğradığımız kuru soğanı iyice kavuruyoruz.
Salçayı ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
Sonrasında pirinç ve diğer yeşillikler ile birlikte baharatları da ilave edip karıştırarak yaklaşık 5 dakika daha pişiriyoruz. En son sumak ekşisi suyunu ilave ediyoruz ve iç harcımız hazır.
Lahana yapraklarının damarlı kısımlarını kesip, parçalara ayırdıkayırdıktan sonra dondurma kaşığına 1 yaprak lahana parçasını koyuyoruz, ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç harcı ile birlikte kenarlardan kapatıyoruz.
Tepsinin veya borcamın alt kısmına sarılmayan yaprakları koyuyoruz, üzerine şekil verdiğimiz lahanaları dizip, üzerini çok hafif geçecek kadar su ekliyoruz. Tepsinin üzerini ıslatısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sonra servise hazır, afiyet olsun 💐
#zeytinyağlılahanasarması #lahanasarması #pratiktarif #yemektarifleri #basityemektarifleri #enbasityemektarifleri #zeytinyağlıtarifler #reelstarif #reelsyemek #pratikyemekler #yemekvideoları #turkishfood #lahana #sarmasızlahana #kolaytarif
