Lahana Diblesi Tarifi, denemenizi tavsiye ederim
Lahana Diblesi
Lahana sarmasından kalan damarlı yapraklarla hazırlanan lahana diblesi, bulgur ve yeşilliklerle pişirilip demlenerek tamamlanır.
Malzemeler
- Lahana yaprakları
- Maydanoz
- Dereotu, isteğe bağlı
- Yağ
- Soğan
- Kaynamış su
- Bulgur
Hazırlanışı
- Lahana yapraklarını ve maydanozları incecik kıyın. Dereotu kullanacaksanız onu da incecik kıyın; soğanı piyazlık veya küp küp doğrayabilirsiniz.
- Yağı ve soğanı tavaya alıp kavurun.
- Lahanaları ekleyip soğanla birlikte kavurun.
- Baharatları ekleyin; ardından kaynamış suyu lahanaların üzerine dökün ve bulguru ilave edin.
- Bulgur açılana ve suyu büyük ölçüde çekilene kadar pişirin. Maydanozları ekleyip bir iki taşım daha birlikte pişirin.
- Ocağı kapatın ve yemeği demlenmeye bırakın.
Ellerine saglik 🎉🎉🎉🎉