Adam bugün sizlere İsveç ocağında kuymağın en hasını yapıyor. İçinde ateşi yakıp telleri yerleştirdikten sonra peyniri küp küp doğrayarak o tuhaf rendesiyle peyniri çekiyor. Bakır sahan içerisine 100 gram köy tereyağı koyup eritiyor. Yağ köpürmeye başladıktan sonra içerisine 2 yemek kaşığı mısır ununu eleyip kısık ateşte güzelce kavurarak bir su bardağı su ilave ediyor. Az katılaşmaya başlayınca 200 gram rendelenmiş peyniri içerisine ekleyip biraz da kaya tuzu sarpıştırk 6 ila 7 dakika karıştırarak tellenmesini sağlıyor. Kuymağı kütük üzerine alıp elleriyle böldüğü gümüşhane kü ekmeğini banarak afiyetle yiyor. MO’yu bir arkadaşınıza gönderip destek olabilirsiniz. Yeah.
KAYNAK
Kuymak
Kuymak; tereyağı, mısır unu, su ve peynirle hazırlanıp tellenene kadar pişirilen bir yemektir.
Malzemeler
- 100 gram köy tereyağı
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- bir su bardağı su
- 200 gram rendelenmiş peynir
- kaya tuzu
- ekmek
Hazırlanışı
- Peyniri küp küp doğrayın ve rendeleyin.
- Tereyağını tavaya koyup eritin. Yağ köpürmeye başlayınca mısır ununu eleyerek ekleyin.
- Mısır ununu kısık ateşte kavurun ve suyu ilave edin.
- Karışım az katılaşmaya başlayınca rendelenmiş peyniri ve kaya tuzunu ekleyin.
- Karışımı 6 ila 7 dakika karıştırarak tellenmesini sağlayın.
- Kuymak ekmekle yenir.
Afiyet ṣeker olsun aynen Fonds fibi oda peynirden yapiliyor icine birazda beyaz ṣarap dösen daha letztlich olurdu bende evde ona benzer yapiyprum arasira 👍
Afiyet olsun besmele çekerek yedinya allah bereketini bol versin inşallah
Adam yapıyor sen paylaşıyon bu videoyu beğeninde amk
Bu ekmeklemi yiyilyo
Besmele her hayrın başıdır Allah bereket ve şifa versin ustam
Mıhlama değilmi afiyet bal olsun
Besmele çektin kardeş afiyet olsun
Tava bile Türk tavası ayol ne isveci😂
Kuymak değil ona muhlama derler. Kuymak olması için yumurta ilavesi gerekir.
Süper
Yalnız kuymak terayagı ile değil kaymak ile olur bunun adı mıhlama